| Печень говяжья | 600 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Сметана 25% жирности | 60 г |
| Семена льна | 75 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 207.4 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 5.9% | 812 г |
| Белки | 15.3 г | 76 г | 20.1% | 9.7% | 497 г |
| Жиры | 13.6 г | 56 г | 24.3% | 11.7% | 412 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 0.9% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 2.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 5.5% | 870 г |
| Вода | 62.4 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3643 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5733.8 мкг | 900 мкг | 637.1% | 307.2% | 16 г |
| Ретинол | 5.618 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.693 мг | 5 мг | 13.9% | 6.7% | 722 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 55.357 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.353 мг | 1.5 мг | 23.5% | 11.3% | 425 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.561 мг | 1.8 мг | 86.7% | 41.8% | 115 г |
| Витамин В4, холин | 475.57 мг | 500 мг | 95.1% | 45.9% | 105 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.877 мг | 5 мг | 97.5% | 47% | 103 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.537 мг | 2 мг | 26.9% | 13% | 372 г |
| Витамин В9, фолаты | 172.035 мкг | 400 мкг | 43% | 20.7% | 233 г |
| Витамин В12, кобаламин | 40.9 мкг | 3 мкг | 1363.3% | 657.3% | 7 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.52 мг | 90 мг | 25% | 12.1% | 400 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.075 мкг | 10 мкг | 10.8% | 5.2% | 930 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.743 мг | 15 мг | 18.3% | 8.8% | 547 г |
| гамма Токоферол | 1.696 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.03 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 69.202 мкг | 50 мкг | 138.4% | 66.7% | 72 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 1.2% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.5544 мг | 20 мг | 47.8% | 23% | 209 г |
| Ниацин | 6.151 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.264 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 280.32 мг | 2500 мг | 11.2% | 5.4% | 892 г |
| Кальций, Ca | 42.68 мг | 1000 мг | 4.3% | 2.1% | 2343 г |
| Магний, Mg | 47.66 мг | 400 мг | 11.9% | 5.7% | 839 г |
| Натрий, Na | 398.1 мг | 1300 мг | 30.6% | 14.8% | 327 г |
| Сера, S | 185.6 мг | 1000 мг | 18.6% | 9% | 539 г |
| Фосфор, P | 294.7 мг | 800 мг | 36.8% | 17.7% | 271 г |
| Хлор, Cl | 563.59 мг | 2300 мг | 24.5% | 11.8% | 408 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 5.508 мг | 18 мг | 30.6% | 14.8% | 327 г |
| Йод, I | 7.03 мкг | 150 мкг | 4.7% | 2.3% | 2134 г |
| Кобальт, Co | 14.811 мкг | 10 мкг | 148.1% | 71.4% | 68 г |
| Марганец, Mn | 0.4308 мг | 2 мг | 21.5% | 10.4% | 464 г |
| Медь, Cu | 2701.7 мкг | 1000 мкг | 270.2% | 130.3% | 37 г |
| Молибден, Mo | 76.723 мкг | 70 мкг | 109.6% | 52.8% | 91 г |
| Никель, Ni | 42.857 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.782 мкг | 55 мкг | 59.6% | 28.7% | 168 г |
| Фтор, F | 163.67 мкг | 4000 мкг | 4.1% | 2% | 2444 г |
| Хром, Cr | 22.22 мкг | 50 мкг | 44.4% | 21.4% | 225 г |
| Цинк, Zn | 3.9173 мг | 12 мг | 32.6% | 15.7% | 306 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.104 г | ~ | |||
| Валин | 1.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.657 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.777 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.309 г | ~ | |||
| Лизин | 1.148 г | ~ | |||
| Метионин | 0.378 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.599 г | ~ | |||
| Треонин | 0.685 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.211 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.788 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.257 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.846 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.232 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.793 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.871 г | ~ | |||
| Пролин | 0.808 г | ~ | |||
| Серин | 0.637 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.593 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.279 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 48.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 83% | 40% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 255.65 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 3.827 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.935 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 16.723 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.004 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.95 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.036 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.275 г | min 16.8 г | 19.5% | 9.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.538 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.185 г | от 11.2 до 20.6 г | 55.2% | 26.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.624 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.96 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.161 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.122 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные кетооладьи составляет 207,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».