| Хлеб ржано-пшеничный бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта) | 30 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 10 г |
| Сыр эдам, м.д.ж. 48% в сух. в-ве | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 329.7 ккал | 1684 ккал | 19.6% | 5.9% | 511 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 4.8% | 639 г |
| Жиры | 22.3 г | 56 г | 39.8% | 12.1% | 251 г |
| Углеводы | 20.6 г | 219 г | 9.4% | 2.9% | 1063 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4 г | 20 г | 20% | 6.1% | 500 г |
| Вода | 38.6 г | 2273 г | 1.7% | 0.5% | 5889 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 156.5 мкг | 900 мкг | 17.4% | 5.3% | 575 г |
| Ретинол | 0.147 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.056 мг | 5 мг | 1.1% | 0.3% | 8929 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 2.1% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.19 мг | 1.8 мг | 10.6% | 3.2% | 947 г |
| Витамин В4, холин | 38.27 мг | 500 мг | 7.7% | 2.3% | 1307 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.327 мг | 5 мг | 6.5% | 2% | 1529 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 1.5% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.833 мкг | 400 мкг | 5% | 1.5% | 2017 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.542 мкг | 3 мкг | 18.1% | 5.5% | 554 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.383 мкг | 10 мкг | 3.8% | 1.2% | 2611 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.167 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.947 мг | 15 мг | 6.3% | 1.9% | 1584 г |
| Витамин Н, биотин | 0.85 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.5% | 5882 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.5% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2107 мг | 20 мг | 6.1% | 1.9% | 1652 г |
| Ниацин | 0.517 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 185.17 мг | 2500 мг | 7.4% | 2.2% | 1350 г |
| Кальций, Ca | 271.17 мг | 1000 мг | 27.1% | 8.2% | 369 г |
| Кремний, Si | 2.75 мг | 30 мг | 9.2% | 2.8% | 1091 г |
| Магний, Mg | 34.58 мг | 400 мг | 8.6% | 2.6% | 1157 г |
| Натрий, Na | 449.83 мг | 1300 мг | 34.6% | 10.5% | 289 г |
| Сера, S | 31.33 мг | 1000 мг | 3.1% | 0.9% | 3192 г |
| Фосфор, P | 262.2 мг | 800 мг | 32.8% | 9.9% | 305 г |
| Хлор, Cl | 450 мг | 2300 мг | 19.6% | 5.9% | 511 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 21 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.13 мг | 18 мг | 11.8% | 3.6% | 845 г |
| Йод, I | 2.2 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.5% | 6818 г |
| Кобальт, Co | 1 мкг | 10 мкг | 10% | 3% | 1000 г |
| Марганец, Mn | 0.6043 мг | 2 мг | 30.2% | 9.2% | 331 г |
| Медь, Cu | 104.5 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 3.2% | 957 г |
| Молибден, Mo | 4.2 мкг | 70 мкг | 6% | 1.8% | 1667 г |
| Селен, Se | 7.75 мкг | 55 мкг | 14.1% | 4.3% | 710 г |
| Фтор, F | 12.47 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 32077 г |
| Хром, Cr | 1.5 мкг | 50 мкг | 3% | 0.9% | 3333 г |
| Цинк, Zn | 1.875 мг | 12 мг | 15.6% | 4.7% | 640 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.35 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.326 г | ~ | |||
| Валин | 0.61 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.351 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.443 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.869 г | ~ | |||
| Лизин | 0.894 г | ~ | |||
| Метионин | 0.243 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.319 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.125 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.485 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аланин | 0.261 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.592 г | ~ | |||
| Глицин | 0.166 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.074 г | ~ | |||
| Пролин | 1.092 г | ~ | |||
| Серин | 0.525 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.493 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.087 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 58 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 14.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.782 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.359 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.21 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.448 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.452 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.304 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.369 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.131 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.385 г | min 16.8 г | 38% | 11.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.257 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.658 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.305 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.588 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.291 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.094 г | ~ |
Энергетическая ценность Бутерброд из бородинского хлеба с маслом и сыром составляет 329,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».