Мой здоровый рацион

Рецепт салат овощной с айсбергом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат овощной с айсбергом

Айсберг (салат кочанный) 150 г
Перец сладкий красный 50 г
Огурец парниковый 55 г
Помидор (томат), парниковый 140 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука 30 г
Укроп, свежий 5 г
Сок лимонный 15 г
Масло Подсолнечное Нерафинированное [Юг Руси] 8 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат овощной с айсбергом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 32.4 ккал 1684 ккал 1.9% 5.9% 5198 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 3.4% 9500 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 10.5% 2947 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 4.3% 7300 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 13.9% 2222 г
Вода 92.3 г 2273 г 4.1% 12.7% 2463 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88.5 мкг 900 мкг 9.8% 30.2% 1017 г
альфа Каротин 1.322 мкг ~
бета Каротин 0.634 мг 5 мг 12.7% 39.2% 789 г
Лютеин + Зеаксантин 148.216 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 9% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 5.9% 5294 г
Витамин В4, холин 4.01 мг 500 мг 0.8% 2.5% 12469 г
Витамин В5, пантотеновая 0.109 мг 5 мг 2.2% 6.8% 4587 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 12.7% 2439 г
Витамин В9, фолаты 15.573 мкг 400 мкг 3.9% 12% 2569 г
Витамин C, аскорбиновая 38.48 мг 90 мг 42.8% 132.1% 234 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.166 мг 15 мг 1.1% 3.4% 9036 г
гамма Токоферол 0.03 мг ~
Витамин Н, биотин 0.109 мкг 50 мкг 0.2% 0.6% 45872 г
Витамин К, филлохинон 23.3 мкг 120 мкг 19.4% 59.9% 515 г
Витамин РР, НЭ 0.3847 мг 20 мг 1.9% 5.9% 5199 г
Ниацин 0.292 мг ~
Бетаин 0.033 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.56 мг 2500 мг 7.5% 23.1% 1340 г
Кальций, Ca 19.15 мг 1000 мг 1.9% 5.9% 5222 г
Кремний, Si 10.694 мг 30 мг 35.6% 109.9% 281 г
Магний, Mg 6.72 мг 400 мг 1.7% 5.2% 5952 г
Натрий, Na 96.42 мг 1300 мг 7.4% 22.8% 1348 г
Сера, S 5.97 мг 1000 мг 0.6% 1.9% 16750 г
Фосфор, P 25.9 мг 800 мг 3.2% 9.9% 3089 г
Хлор, Cl 154.17 мг 2300 мг 6.7% 20.7% 1492 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 93.1 мкг ~
Бор, B 37.3 мкг ~
Ванадий, V 0.15 мкг ~
Железо, Fe 0.532 мг 18 мг 3% 9.3% 3383 г
Йод, I 0.96 мкг 150 мкг 0.6% 1.9% 15625 г
Кобальт, Co 2.335 мкг 10 мкг 23.4% 72.2% 428 г
Литий, Li 18.524 мкг ~
Марганец, Mn 0.1361 мг 2 мг 6.8% 21% 1470 г
Медь, Cu 62.41 мкг 1000 мкг 6.2% 19.1% 1602 г
Молибден, Mo 3.073 мкг 70 мкг 4.4% 13.6% 2278 г
Никель, Ni 4.561 мкг ~
Рубидий, Rb 47.2 мкг ~
Селен, Se 0.24 мкг 55 мкг 0.4% 1.2% 22917 г
Фтор, F 7.1 мкг 4000 мкг 0.2% 0.6% 56338 г
Хром, Cr 2.41 мкг 50 мкг 4.8% 14.8% 2075 г
Цинк, Zn 0.2085 мг 12 мг 1.7% 5.2% 5755 г
Цирконий, Zr 1.48 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.023 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аргинин* 0.009 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.045 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.067 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 3.304 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
10:0 Каприновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.014 г min 16.8 г 0.1% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.012 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.034 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.013 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~

Энергетическая ценность салат овощной с айсбергом составляет 32,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов