| Свинина, рёбра средней части с мясом | 615 г |
| Оливки (маслины чёрные). Консервы | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 185.7 ккал | 1684 ккал | 11% | 5.9% | 907 г |
| Белки | 19.8 г | 76 г | 26.1% | 14.1% | 384 г |
| Жиры | 11.2 г | 56 г | 20% | 10.8% | 500 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 67.9 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3348 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.5 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.2% | 36000 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.445 мг | 1.5 мг | 29.7% | 16% | 337 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.173 мг | 1.8 мг | 9.6% | 5.2% | 1040 г |
| Витамин В4, холин | 53.74 мг | 500 мг | 10.7% | 5.8% | 930 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.677 мг | 5 мг | 13.5% | 7.3% | 739 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.666 мг | 2 мг | 33.3% | 17.9% | 300 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.527 мкг | 3 мкг | 17.6% | 9.5% | 569 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.02 мг | 90 мг | 450000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.683 мкг | 10 мкг | 6.8% | 3.7% | 1464 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.683 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.198 мг | 15 мг | 1.3% | 0.7% | 7576 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.185 мг | 20 мг | 30.9% | 16.6% | 323 г |
| Ниацин | 0.002 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.929 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 331.14 мг | 2500 мг | 13.2% | 7.1% | 755 г |
| Кальций, Ca | 25.86 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.4% | 3867 г |
| Магний, Mg | 22.98 мг | 400 мг | 5.7% | 3.1% | 1741 г |
| Натрий, Na | 108.24 мг | 1300 мг | 8.3% | 4.5% | 1201 г |
| Сера, S | 0.2 мг | 1000 мг | 500000 г | ||
| Фосфор, P | 198.6 мг | 800 мг | 24.8% | 13.4% | 403 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.6 мг | 18 мг | 3.3% | 1.8% | 3000 г |
| Марганец, Mn | 0.0083 мг | 2 мг | 0.4% | 0.2% | 24096 г |
| Медь, Cu | 69.43 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 3.7% | 1440 г |
| Селен, Se | 34.676 мкг | 55 мкг | 63% | 33.9% | 159 г |
| Цинк, Zn | 1.8112 мг | 12 мг | 15.1% | 8.1% | 663 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.318 г | ~ | |||
| Валин | 1.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.855 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.974 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.687 г | ~ | |||
| Лизин | 1.836 г | ~ | |||
| Метионин | 0.546 г | ~ | |||
| Треонин | 0.889 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.209 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.833 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.163 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.937 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.892 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.161 г | ~ | |||
| Пролин | 0.8 г | ~ | |||
| Серин | 0.856 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.754 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.228 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 10.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 56.62 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.082 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.418 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.77 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.69 г | min 16.8 г | 16% | 8.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.139 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.507 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.464 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.042 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.941 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.4% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.863 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.838 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.038 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.032 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.067 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.042 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.042 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность суп с квашенной капустой составляет 185,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».