| Брокколи, вареная, без соли | 400 г |
| Кабачок, все сорта, вареный, без соли | 400 г |
| Цветная капуста, вареная, без соли | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 26 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 5.8% | 6477 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 8.5% | 4471 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 2.7% | 14000 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 5% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 5.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 44.2% | 870 г |
| Вода | 92 г | 2273 г | 4% | 15.4% | 2471 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.7 мкг | 900 мкг | 3.3% | 12.7% | 3030 г |
| бета Каротин | 0.354 мг | 5 мг | 7.1% | 27.3% | 1412 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1119.333 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 12.7% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 15.4% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 29.03 мг | 500 мг | 5.8% | 22.3% | 1722 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.42 мг | 5 мг | 8.4% | 32.3% | 1190 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.146 мг | 2 мг | 7.3% | 28.1% | 1370 г |
| Витамин В9, фолаты | 57.333 мкг | 400 мкг | 14.3% | 55% | 698 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 38.23 мг | 90 мг | 42.5% | 163.5% | 235 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.553 мг | 15 мг | 3.7% | 14.2% | 2712 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.083 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 52.8 мкг | 120 мкг | 44% | 169.2% | 227 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.492 мг | 20 мг | 2.5% | 9.6% | 4065 г |
| Бетаин | 0.067 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 209 мг | 2500 мг | 8.4% | 32.3% | 1196 г |
| Кальций, Ca | 27.67 мг | 1000 мг | 2.8% | 10.8% | 3614 г |
| Магний, Mg | 18 мг | 400 мг | 4.5% | 17.3% | 2222 г |
| Натрий, Na | 19 мг | 1300 мг | 1.5% | 5.8% | 6842 г |
| Фосфор, P | 46 мг | 800 мг | 5.8% | 22.3% | 1739 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.45 мг | 18 мг | 2.5% | 9.6% | 4000 г |
| Марганец, Mn | 0.1797 мг | 2 мг | 9% | 34.6% | 1113 г |
| Медь, Cu | 60.67 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 23.5% | 1648 г |
| Селен, Se | 0.8 мкг | 55 мкг | 1.5% | 5.8% | 6875 г |
| Фтор, F | 1.33 мкг | 4000 мкг | 300752 г | ||
| Цинк, Zn | 0.3367 мг | 12 мг | 2.8% | 10.8% | 3564 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.109 г | ~ | |||
| Валин | 0.09 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.04 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.102 г | ~ | |||
| Лизин | 0.101 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.062 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.071 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.086 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.219 г | ~ | |||
| Глицин | 0.065 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.297 г | ~ | |||
| Пролин | 0.073 г | ~ | |||
| Серин | 0.087 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 42.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 8.1% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.032 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.173 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.123 г | ~ |
Энергетическая ценность Дежурная смесь овощей на пару составляет 26 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».