| Говядина, фарш, 80% постного мяса/ 20% жира, обжаренная | 200 г |
| Морковь по-корейски | 50 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 242.9 ккал | 1684 ккал | 14.4% | 5.9% | 693 г |
| Белки | 21.9 г | 76 г | 28.8% | 11.9% | 347 г |
| Жиры | 15.8 г | 56 г | 28.2% | 11.6% | 354 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.3% | 13688 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.4% | 2857 г |
| Вода | 58.5 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3885 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 351.2 мкг | 900 мкг | 39% | 16.1% | 256 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.441 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.108 мг | 5 мг | 42.2% | 17.4% | 237 г |
| бета Криптоксантин | 9.064 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.015 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 23.676 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 1.4% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.168 мг | 1.8 мг | 9.3% | 3.8% | 1071 г |
| Витамин В4, холин | 69.81 мг | 500 мг | 14% | 5.8% | 716 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.699 мг | 5 мг | 14% | 5.8% | 715 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.376 мг | 2 мг | 18.8% | 7.7% | 532 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.02 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.2% | 3630 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.24 мкг | 3 мкг | 74.7% | 30.8% | 134 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.99 мг | 90 мг | 1.1% | 0.5% | 9091 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.445 мг | 15 мг | 3% | 1.2% | 3371 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.158 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 31646 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.9 мкг | 120 мкг | 4.1% | 1.7% | 2449 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8968 мг | 20 мг | 24.5% | 10.1% | 408 г |
| Ниацин | 0.183 мг | ~ | |||
| Бетаин | 7.612 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 351.06 мг | 2500 мг | 14% | 5.8% | 712 г |
| Кальций, Ca | 29.3 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.2% | 3413 г |
| Кремний, Si | 4.618 мг | 30 мг | 15.4% | 6.3% | 650 г |
| Магний, Mg | 26.01 мг | 400 мг | 6.5% | 2.7% | 1538 г |
| Натрий, Na | 90.82 мг | 1300 мг | 7% | 2.9% | 1431 г |
| Сера, S | 5 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Фосфор, P | 193.7 мг | 800 мг | 24.2% | 10% | 413 г |
| Хлор, Cl | 34.09 мг | 2300 мг | 1.5% | 0.6% | 6747 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 79.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.42 мг | 18 мг | 13.4% | 5.5% | 744 г |
| Йод, I | 1.04 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.3% | 14423 г |
| Кобальт, Co | 0.651 мкг | 10 мкг | 6.5% | 2.7% | 1536 г |
| Литий, Li | 1.036 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0699 мг | 2 мг | 3.5% | 1.4% | 2861 г |
| Медь, Cu | 90.37 мкг | 1000 мкг | 9% | 3.7% | 1107 г |
| Молибден, Mo | 3.495 мкг | 70 мкг | 5% | 2.1% | 2003 г |
| Никель, Ni | 1.216 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.342 мкг | 55 мкг | 31.5% | 13% | 317 г |
| Стронций, Sr | 1.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.39 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 35119 г |
| Хром, Cr | 0.64 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.5% | 7813 г |
| Цинк, Zn | 5.2461 мг | 12 мг | 43.7% | 18% | 229 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.04 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.422 г | ~ | |||
| Валин | 1.071 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.705 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.964 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.696 г | ~ | |||
| Лизин | 1.799 г | ~ | |||
| Метионин | 0.558 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.844 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.112 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.851 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.143 г | ~ | |||
| Аланин | 1.365 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.975 г | ~ | |||
| Глицин | 1.474 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.293 г | ~ | |||
| Пролин | 1.11 г | ~ | |||
| Серин | 0.872 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.67 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.226 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 71.2 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.255 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.855 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.355 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.058 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.918 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.135 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.048 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.356 г | min 16.8 г | 43.8% | 18% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.108 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.511 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.126 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.338 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.055 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.658 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.573 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.602 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.602 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.602 г | ~ |
Энергетическая ценность Фаршик говяжий составляет 242,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».