Мой здоровый рацион

Рецепт Шарики с миндалем (жировая бомба). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шарики с миндалем (жировая бомба)

Семена чиа, сушеные 10 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 40 г
Миндаль, сухая обжарка, без соли 40 г
Какао-порошок, неподслащенный, прошедший алкализацию 1 tbsp
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарики с миндалем (жировая бомба)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 665.4 ккал 1684 ккал 39.5% 5.9% 253 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 2.5% 608 г
Жиры 64.2 г 56 г 114.6% 17.2% 87 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 0.5% 2959 г
Углеводы (общие) 17.5 г ~
Пищевые волокна 10.5 г 20 г 52.5% 7.9% 190 г
Вода 3.4 г 2273 г 0.1% 66853 г
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 290.2 мкг 900 мкг 32.2% 4.8% 310 г
Ретинол 0.262 мг ~
бета Каротин 0.169 мг 5 мг 3.4% 0.5% 2959 г
Лютеин + Зеаксантин 2.724 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.11 мг 1.5 мг 7.3% 1.1% 1364 г
Витамин В2, рибофлавин 0.623 мг 1.8 мг 34.6% 5.2% 289 г
Витамин В4, холин 32.2 мг 500 мг 6.4% 1% 1553 г
Витамин В5, пантотеновая 0.18 мг 5 мг 3.6% 0.5% 2778 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 0.5% 2941 г
Витамин В9, фолаты 26.364 мкг 400 мкг 6.6% 1% 1517 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 50000 г
Витамин D, кальциферол 0.667 мкг 10 мкг 6.7% 1% 1499 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 11.128 мг 15 мг 74.2% 11.2% 135 г
бета Токоферол 0.142 мг ~
гамма Токоферол 0.32 мг ~
дельта Токоферол 0.04 мг ~
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 0.4% 3636 г
Витамин РР, НЭ 2.8304 мг 20 мг 14.2% 2.1% 707 г
Макроэлементы
Калий, K 519.32 мг 2500 мг 20.8% 3.1% 481 г
Кальций, Ca 201.22 мг 1000 мг 20.1% 3% 497 г
Магний, Mg 189.78 мг 400 мг 47.4% 7.1% 211 г
Натрий, Na 7.36 мг 1300 мг 0.6% 0.1% 17663 г
Сера, S 2.22 мг 1000 мг 0.2% 45045 г
Фосфор, P 357 мг 800 мг 44.6% 6.7% 224 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.536 мг 18 мг 19.6% 2.9% 509 г
Марганец, Mn 1.5197 мг 2 мг 76% 11.4% 132 г
Медь, Cu 808.64 мкг 1000 мкг 80.9% 12.2% 124 г
Селен, Se 8.259 мкг 55 мкг 15% 2.3% 666 г
Фтор, F 1.24 мкг 4000 мкг 322581 г
Цинк, Zn 2.4067 мг 12 мг 20.1% 3% 499 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.324 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Сахароза 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.395 г ~
Валин 0.561 г ~
Гистидин* 0.324 г ~
Изолейцин 0.476 г ~
Лейцин 0.89 г ~
Лизин 0.426 г ~
Метионин 0.15 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.4 г ~
Триптофан 0.171 г ~
Фенилаланин 0.677 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.615 г ~
Аспарагиновая кислота 1.476 г ~
Гидроксипролин 0.018 г ~
Глицин 0.792 г ~
Глутаминовая кислота 3.327 г ~
Пролин 0.573 г ~
Серин 0.579 г ~
Тирозин 0.315 г ~
Цистеин 0.158 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2 г от 0.9 до 3.7 г 100% 15%
Омега-6 жирные кислоты 6.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 15%
Стеролы (стерины)
Холестерин 84.44 мг max 300 мг
Кампестерол 1.778 мг ~
Стигмастерол 1.778 мг ~
бета Ситостерол 54.222 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 26.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 1.662 г ~
6:0 Капроновая 0.369 г ~
8:0 Каприловая 0.32 г ~
10:0 Каприновая 0.84 г ~
12:0 Лауриновая 1.076 г ~
14:0 Миристиновая 3.493 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 12.88 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 4.001 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 27.127 г min 16.8 г 161.5% 24.3%
14:1 Миристолеиновая 0.377 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.389 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.025 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 25.168 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 14.555 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 9.524 г от 11.2 до 20.6 г 85% 12.8%
18:2 Линолевая (ud) 6.8 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 6.402 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 2.017 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 1.984 г ~
18:3 прочие изомеры 0.002 г ~
Трансжиры 0.019 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Прочие вещества
Кофеин 4.68 мг ~
Теобромин 158.04 мг ~

Энергетическая ценность Шарики с миндалем (жировая бомба) составляет 665,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».