Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивые голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивые голубцы

Фарш из индейки, 93% мяса, 7% жира, котлеты, жаренные на открытом огне 1000 г
Капуста белокочанная (Варка со сливом) 1000 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 180 г
Лук репчатый (Пассерование) 400 г
Морковь (Пассерование) 400 г
Кетчуп 30 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые голубцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.6 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1420 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 12.2% 691 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 6.7% 1273 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 3.3% 2547 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 7.2% 1176 г
Вода 73.8 г 2273 г 3.2% 2.7% 3080 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 295.9 мкг 900 мкг 32.9% 27.7% 304 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 1.724 мг 5 мг 34.5% 29.1% 290 г
Ликопин 134.721 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.798 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 3.1% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 5.6% 1513 г
Витамин В4, холин 40.5 мг 500 мг 8.1% 6.8% 1235 г
Витамин В5, пантотеновая 0.565 мг 5 мг 11.3% 9.5% 885 г
Витамин В6, пиридоксин 0.265 мг 2 мг 13.3% 11.2% 755 г
Витамин В9, фолаты 14.851 мкг 400 мкг 3.7% 3.1% 2693 г
Витамин В12, кобаламин 0.67 мкг 3 мкг 22.3% 18.8% 448 г
Витамин C, аскорбиновая 12.22 мг 90 мг 13.6% 11.5% 736 г
Витамин D, кальциферол 0.074 мкг 10 мкг 0.7% 0.6% 13514 г
Витамин D3, холекальциферол 0.074 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.218 мг 15 мг 1.5% 1.3% 6881 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.061 мг ~
дельта Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 0.458 мкг 50 мкг 0.9% 0.8% 10917 г
Витамин К, филлохинон 30.4 мкг 120 мкг 25.3% 21.3% 395 г
Витамин РР, НЭ 3.1214 мг 20 мг 15.6% 13.2% 641 г
Ниацин 0.421 мг ~
Бетаин 3.13 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.87 мг 2500 мг 8.2% 6.9% 1226 г
Кальций, Ca 32.45 мг 1000 мг 3.2% 2.7% 3082 г
Кремний, Si 30.901 мг 30 мг 103% 86.8% 97 г
Магний, Mg 24.65 мг 400 мг 6.2% 5.2% 1623 г
Натрий, Na 49.44 мг 1300 мг 3.8% 3.2% 2629 г
Сера, S 27.47 мг 1000 мг 2.7% 2.3% 3640 г
Фосфор, P 112.8 мг 800 мг 14.1% 11.9% 709 г
Хлор, Cl 28.61 мг 2300 мг 1.2% 1% 8039 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 381 мкг ~
Бор, B 142.1 мкг ~
Ванадий, V 24.8 мкг ~
Железо, Fe 1.134 мг 18 мг 6.3% 5.3% 1587 г
Йод, I 2.4 мкг 150 мкг 1.6% 1.3% 6250 г
Кобальт, Co 2.226 мкг 10 мкг 22.3% 18.8% 449 г
Литий, Li 1.229 мкг ~
Марганец, Mn 0.2162 мг 2 мг 10.8% 9.1% 925 г
Медь, Cu 130.16 мкг 1000 мкг 13% 11% 768 г
Молибден, Mo 6.989 мкг 70 мкг 10% 8.4% 1002 г
Никель, Ni 7.106 мкг ~
Рубидий, Rb 74.6 мкг ~
Селен, Se 11.459 мкг 55 мкг 20.8% 17.5% 480 г
Стронций, Sr 1.46 мкг ~
Титан, Ti 1.34 мкг ~
Фтор, F 23.77 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 16828 г
Хром, Cr 2.72 мкг 50 мкг 5.4% 4.6% 1838 г
Цинк, Zn 1.8134 мг 12 мг 15.1% 12.7% 662 г
Цирконий, Zr 0.59 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.867 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.225 г ~
Аргинин* 0.796 г ~
Валин 0.507 г ~
Гистидин* 0.312 г ~
Изолейцин 0.484 г ~
Лейцин 0.876 г ~
Лизин 0.918 г ~
Метионин 0.305 г ~
Метионин + Цистеин 0.041 г ~
Треонин 0.486 г ~
Триптофан 0.124 г ~
Фенилаланин 0.433 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.103 г ~
Заменимые аминокислоты 0.51 г ~
Аланин 0.669 г ~
Аспарагиновая кислота 1.064 г ~
Гидроксипролин 0.08 г ~
Глицин 0.577 г ~
Глутаминовая кислота 1.798 г ~
Пролин 0.48 г ~
Серин 0.463 г ~
Тирозин 0.387 г ~
Цистеин 0.123 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 23.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.46 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.085 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.035 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.761 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.291 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.464 г min 16.8 г 8.7% 7.3%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.141 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.138 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.293 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.235 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.333 г от 11.2 до 20.6 г 11.9% 10%
18:2 Линолевая (ud) 1.166 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.131 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.068 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.065 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.007 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.062 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.012 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.053 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.039 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.036 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.014 г ~

Энергетическая ценность Ленивые голубцы составляет 118,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок