Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с дайконом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с дайконом

Редька белая (дайкон, восточнная редька) 300 г
Морковь 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с дайконом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 26.5 ккал 1684 ккал 1.6% 6% 6355 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 4.9% 7600 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.8% 56000 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 7.9% 4660 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 37.7% 1000 г
Вода 91.3 г 2273 г 4% 15.1% 2490 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1000 мкг 900 мкг 111.1% 419.2% 90 г
бета Каротин 6 мг 5 мг 120% 452.8% 83 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 10.2% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 9.4% 4000 г
Витамин В4, холин 8.05 мг 500 мг 1.6% 6% 6211 г
Витамин В5, пантотеновая 0.199 мг 5 мг 4% 15.1% 2513 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 16.6% 2273 г
Витамин В9, фолаты 18.5 мкг 400 мкг 4.6% 17.4% 2162 г
Витамин C, аскорбиновая 13.5 мг 90 мг 15% 56.6% 667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.2 мг 15 мг 1.3% 4.9% 7500 г
Витамин Н, биотин 0.3 мкг 50 мкг 0.6% 2.3% 16667 г
Витамин К, филлохинон 6.8 мкг 120 мкг 5.7% 21.5% 1765 г
Витамин РР, НЭ 0.65 мг 20 мг 3.3% 12.5% 3077 г
Ниацин 0.5 мг ~
Бетаин 0.05 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 213.5 мг 2500 мг 8.5% 32.1% 1171 г
Кальций, Ca 27 мг 1000 мг 2.7% 10.2% 3704 г
Кремний, Si 12.5 мг 30 мг 41.7% 157.4% 240 г
Магний, Mg 27 мг 400 мг 6.8% 25.7% 1481 г
Натрий, Na 21 мг 1300 мг 1.6% 6% 6190 г
Сера, S 6 мг 1000 мг 0.6% 2.3% 16667 г
Фосфор, P 39 мг 800 мг 4.9% 18.5% 2051 г
Хлор, Cl 31.5 мг 2300 мг 1.4% 5.3% 7302 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 161.5 мкг ~
Бор, B 100 мкг ~
Ванадий, V 49.5 мкг ~
Железо, Fe 0.55 мг 18 мг 3.1% 11.7% 3273 г
Йод, I 2.5 мкг 150 мкг 1.7% 6.4% 6000 г
Кобальт, Co 1 мкг 10 мкг 10% 37.7% 1000 г
Литий, Li 3 мкг ~
Марганец, Mn 0.119 мг 2 мг 6% 22.6% 1681 г
Медь, Cu 97.5 мкг 1000 мкг 9.8% 37% 1026 г
Молибден, Mo 10 мкг 70 мкг 14.3% 54% 700 г
Никель, Ni 3 мкг ~
Рубидий, Rb 11.8 мкг ~
Селен, Se 0.4 мкг 55 мкг 0.7% 2.6% 13750 г
Стронций, Sr 4.35 мкг ~
Фтор, F 27.5 мкг 4000 мкг 0.7% 2.6% 14545 г
Хром, Cr 1.5 мкг 50 мкг 3% 11.3% 3333 г
Цинк, Zn 0.275 мг 12 мг 2.3% 8.7% 4364 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.1 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.156 г ~
Аргинин* 0.038 г ~
Валин 0.036 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.038 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты 0.298 г ~
Аланин 0.033 г ~
Аспарагиновая кислота 0.088 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.174 г ~
Пролин 0.023 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 7.9%
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.008 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.023 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Салат с дайконом составляет 26,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».