Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники с изюмом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники с изюмом

Творог 5% (Сыры и творог) 180 г
Яйцо куриное 1 Штука
Рисовая мука диетическая 50 г
Сахарозаменитель ФитПарад №7 (Сырье и приправы) 3 г
Изюм с косточками (виноград сушеный) 20 г
Ванилин [Dr. Oetker] 1 г
Масло кокосовое (Масла и жиры) 2 г
Способ приготовления

КБЖУ: 133 / 12,7 / 3 / 16,8 ИНГРЕДИЕНТЫ • творог 180 г. • яйцо • мука 2 ст.л. • подсластитель и ваниль по вкусу • изим 20 г. ПРИГОТОВЛЕНИЕ Смешиваем все ингредиенты, скатываем шарик, приплюснули и жарим на раскалённой антипригарной сковороде 5 минут с одной стороны и 1 минуту с другой (на среднем огне). Добавляем немного воды и ещё 3-4 минуты под крышкой даём воде выпариться.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники с изюмом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 209.5 ккал 1684 ккал 12.4% 5.9% 804 г
Белки 15.7 г 76 г 20.7% 9.9% 484 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 5.4% 875 г
Углеводы 22.5 г 219 г 10.3% 4.9% 973 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.7% 2857 г
Вода 116.5 г 2273 г 5.1% 2.4% 1951 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.8 мкг 900 мкг 5.2% 2.5% 1923 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 1.1% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 2.4% 1978 г
Витамин В4, холин 45.2 мг 500 мг 9% 4.3% 1106 г
Витамин В5, пантотеновая 0.238 мг 5 мг 4.8% 2.3% 2101 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 1% 5000 г
Витамин В9, фолаты 1.49 мкг 400 мкг 0.4% 0.2% 26846 г
Витамин В12, кобаламин 0.094 мкг 3 мкг 3.1% 1.5% 3191 г
Витамин C, аскорбиновая 0.41 мг 90 мг 0.5% 0.2% 21951 г
Витамин D, кальциферол 0.396 мкг 10 мкг 4% 1.9% 2525 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.166 мг 15 мг 1.1% 0.5% 9036 г
Витамин Н, биотин 3.638 мкг 50 мкг 7.3% 3.5% 1374 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.2996 мг 20 мг 6.5% 3.1% 1539 г
Ниацин 0.302 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 100.69 мг 2500 мг 4% 1.9% 2483 г
Кальций, Ca 19.87 мг 1000 мг 2% 1% 5033 г
Магний, Mg 11.13 мг 400 мг 2.8% 1.3% 3594 г
Натрий, Na 37.31 мг 1300 мг 2.9% 1.4% 3484 г
Сера, S 33.62 мг 1000 мг 3.4% 1.6% 2974 г
Фосфор, P 67.3 мг 800 мг 8.4% 4% 1189 г
Хлор, Cl 28.09 мг 2300 мг 1.2% 0.6% 8188 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.929 мг 18 мг 5.2% 2.5% 1938 г
Йод, I 3.6 мкг 150 мкг 2.4% 1.1% 4167 г
Кобальт, Co 1.801 мкг 10 мкг 18% 8.6% 555 г
Марганец, Mn 0.0257 мг 2 мг 1.3% 0.6% 7782 г
Медь, Cu 38.09 мкг 1000 мкг 3.8% 1.8% 2625 г
Молибден, Mo 1.08 мкг 70 мкг 1.5% 0.7% 6481 г
Селен, Se 5.754 мкг 55 мкг 10.5% 5% 956 г
Фтор, F 9.9 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 40404 г
Хром, Cr 0.72 мкг 50 мкг 1.4% 0.7% 6944 г
Цинк, Zn 0.2137 мг 12 мг 1.8% 0.9% 5615 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.153 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.142 г ~
Валин 0.139 г ~
Гистидин* 0.061 г ~
Изолейцин 0.108 г ~
Лейцин 0.194 г ~
Лизин 0.162 г ~
Метионин 0.076 г ~
Метионин + Цистеин 0.13 г ~
Треонин 0.11 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.117 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.203 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.128 г ~
Аспарагиновая кислота 0.221 г ~
Глицин 0.076 г ~
Глутаминовая кислота 0.319 г ~
Пролин 0.072 г ~
Серин 0.167 г ~
Тирозин 0.086 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 102.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.369 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.158 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.895 г min 16.8 г 5.3% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.07 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.737 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.227 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.198 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Сырники с изюмом составляет 209,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».