| Картофель (Жарка из варёного в кожуре) | 116 г |
| Подсолнечное масло | 3 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 64 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.9 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 6% | 1359 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 6.5% | 1246 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 9% | 903 г |
| Углеводы | 11 г | 219 г | 5% | 4% | 1991 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4% | 2000 г |
| Вода | 72.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3118 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 92.9 мкг | 900 мкг | 10.3% | 8.3% | 969 г |
| Ретинол | 0.087 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 0.6% | 14286 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 5.3% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.216 мг | 1.8 мг | 12% | 9.7% | 833 г |
| Витамин В4, холин | 105.09 мг | 500 мг | 21% | 16.9% | 476 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.715 мг | 5 мг | 14.3% | 11.5% | 699 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.265 мг | 2 мг | 13.3% | 10.7% | 755 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.339 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.7% | 4797 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.202 мкг | 3 мкг | 6.7% | 5.4% | 1485 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.98 мг | 90 мг | 11.1% | 9% | 902 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.853 мкг | 10 мкг | 8.5% | 6.9% | 1172 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.103 мг | 15 мг | 7.4% | 6% | 1360 г |
| Витамин Н, биотин | 7.905 мкг | 50 мкг | 15.8% | 12.8% | 633 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5673 мг | 20 мг | 12.8% | 10.3% | 779 г |
| Ниацин | 0.935 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 413.8 мг | 2500 мг | 16.6% | 13.4% | 604 г |
| Кальций, Ca | 32.12 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.6% | 3113 г |
| Кремний, Si | 35.152 мг | 30 мг | 117.2% | 94.6% | 85 г |
| Магний, Mg | 18.67 мг | 400 мг | 4.7% | 3.8% | 2142 г |
| Натрий, Na | 524.35 мг | 1300 мг | 40.3% | 32.5% | 248 г |
| Сера, S | 92.95 мг | 1000 мг | 9.3% | 7.5% | 1076 г |
| Фосфор, P | 112.1 мг | 800 мг | 14% | 11.3% | 714 г |
| Хлор, Cl | 824.8 мг | 2300 мг | 35.9% | 29% | 279 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 604.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 80.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 104.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.511 мг | 18 мг | 8.4% | 6.8% | 1191 г |
| Йод, I | 11.27 мкг | 150 мкг | 7.5% | 6.1% | 1331 г |
| Кобальт, Co | 7.576 мкг | 10 мкг | 75.8% | 61.2% | 132 г |
| Литий, Li | 54.133 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1338 мг | 2 мг | 6.7% | 5.4% | 1495 г |
| Медь, Cu | 133.9 мкг | 1000 мкг | 13.4% | 10.8% | 747 г |
| Молибден, Mo | 9.285 мкг | 70 мкг | 13.3% | 10.7% | 754 г |
| Никель, Ni | 3.515 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 351.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.485 мкг | 55 мкг | 22.7% | 18.3% | 441 г |
| Стронций, Sr | 6.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.45 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.9% | 9423 г |
| Хром, Cr | 8.58 мкг | 50 мкг | 17.2% | 13.9% | 583 г |
| Цинк, Zn | 0.6909 мг | 12 мг | 5.8% | 4.7% | 1737 г |
| Цирконий, Zr | 2.13 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.124 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.506 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.377 г | ~ | |||
| Валин | 0.384 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.153 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.293 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.509 г | ~ | |||
| Лизин | 0.444 г | ~ | |||
| Метионин | 0.181 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.314 г | ~ | |||
| Треонин | 0.305 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.097 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.321 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.572 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.824 г | ~ | |||
| Аланин | 0.344 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.653 г | ~ | |||
| Глицин | 0.233 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.871 г | ~ | |||
| Пролин | 0.22 г | ~ | |||
| Серин | 0.451 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.249 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.129 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 27.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 203.4 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.636 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.958 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.426 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.306 г | min 16.8 г | 13.7% | 11.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.155 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.13 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.681 г | от 11.2 до 20.6 г | 15% | 12.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.57 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ |
Энергетическая ценность картофель перед отпуском) составляет 123,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».