| Куриная грудка (филе) | 200 г |
| Яйцо куриное | 48 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.4 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 6% | 1226 г |
| Белки | 20.7 г | 76 г | 27.2% | 19.8% | 367 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 4.7% | 1556 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 1.9% | 3911 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.1% | 6667 г |
| Вода | 68.8 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3304 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.6 мкг | 900 мкг | 5.2% | 3.8% | 1931 г |
| Ретинол | 0.045 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 3.7% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.134 мг | 1.8 мг | 7.4% | 5.4% | 1343 г |
| Витамин В4, холин | 48.84 мг | 500 мг | 9.8% | 7.1% | 1024 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.255 мг | 5 мг | 5.1% | 3.7% | 1961 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.038 мг | 2 мг | 1.9% | 1.4% | 5263 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.276 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.6% | 12210 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.093 мкг | 3 мкг | 3.1% | 2.3% | 3226 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.394 мкг | 10 мкг | 3.9% | 2.8% | 2538 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.219 мг | 15 мг | 1.5% | 1.1% | 6849 г |
| Витамин Н, биотин | 3.767 мкг | 50 мкг | 7.5% | 5.5% | 1327 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6075 мг | 20 мг | 33% | 24% | 303 г |
| Ниацин | 8.258 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.09 мг | 2500 мг | 10.1% | 7.4% | 992 г |
| Кальций, Ca | 17.16 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.2% | 5828 г |
| Кремний, Si | 0.299 мг | 30 мг | 1% | 0.7% | 10033 г |
| Магний, Mg | 67.52 мг | 400 мг | 16.9% | 12.3% | 592 г |
| Натрий, Na | 69 мг | 1300 мг | 5.3% | 3.9% | 1884 г |
| Сера, S | 36.75 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.7% | 2721 г |
| Фосфор, P | 168.4 мг | 800 мг | 21.1% | 15.4% | 475 г |
| Хлор, Cl | 86.9 мг | 2300 мг | 3.8% | 2.8% | 2647 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 78.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.582 мг | 18 мг | 8.8% | 6.4% | 1138 г |
| Йод, I | 8.17 мкг | 150 мкг | 5.4% | 3.9% | 1836 г |
| Кобальт, Co | 8.627 мкг | 10 мкг | 86.3% | 62.8% | 116 г |
| Марганец, Mn | 0.0626 мг | 2 мг | 3.1% | 2.3% | 3195 г |
| Медь, Cu | 82.03 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 6% | 1219 г |
| Молибден, Mo | 10.216 мкг | 70 мкг | 14.6% | 10.6% | 685 г |
| Никель, Ni | 0.164 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.39 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.125 мкг | 55 мкг | 11.1% | 8.1% | 898 г |
| Титан, Ti | 0.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 108.51 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 2% | 3686 г |
| Хром, Cr | 19.54 мкг | 50 мкг | 39.1% | 28.5% | 256 г |
| Цинк, Zn | 1.2212 мг | 12 мг | 10.2% | 7.4% | 983 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.067 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.5 г | ~ | |||
| Валин | 1.108 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.046 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.951 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.671 г | ~ | |||
| Лизин | 2.131 г | ~ | |||
| Метионин | 0.411 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.778 г | ~ | |||
| Треонин | 0.938 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.319 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.907 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.665 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.097 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.668 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.157 г | ~ | |||
| Глицин | 0.762 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.429 г | ~ | |||
| Пролин | 0.825 г | ~ | |||
| Серин | 0.92 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.758 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.373 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 109.55 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.666 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.225 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.42 г | min 16.8 г | 8.5% | 6.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.159 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.165 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.39 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.339 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Рубленные котлеты из куриного филе составляет 137,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».