| Сердце куриное (Тушение) | 408 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 157 г |
| Кетчуп | 30 г |
| Базилик, сушеный | 1 г |
| Укроп, сушеный | 1 г |
| Мускатный орех, молотый | 0.5 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Вода | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.7 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1250 г |
| Белки | 12.1 г | 76 г | 15.9% | 11.8% | 628 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 10.1% | 737 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 1.6% | 4761 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.7% | 2000 г |
| Вода | 74.4 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3055 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.3 мкг | 900 мкг | 4.4% | 3.3% | 2290 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.217 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 15625 г |
| бета Криптоксантин | 0.109 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 695.303 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 11.478 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.184 мг | 1.5 мг | 12.3% | 9.1% | 815 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.806 мг | 1.8 мг | 44.8% | 33.3% | 223 г |
| Витамин В4, холин | 2.67 мг | 500 мг | 0.5% | 0.4% | 18727 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 0.5% | 14706 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.271 мг | 2 мг | 13.6% | 10.1% | 738 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.898 мкг | 400 мкг | 1% | 0.7% | 10262 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.54 мг | 90 мг | 1.7% | 1.3% | 5844 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.165 мг | 15 мг | 1.1% | 0.8% | 9091 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.271 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 18450 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 2.2% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2593 мг | 20 мг | 16.3% | 12.1% | 614 г |
| Ниацин | 3.217 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.042 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.61 мг | 2500 мг | 10.9% | 8.1% | 920 г |
| Кальций, Ca | 30.22 мг | 1000 мг | 3% | 2.2% | 3309 г |
| Кремний, Si | 1.507 мг | 30 мг | 5% | 3.7% | 1991 г |
| Магний, Mg | 21.14 мг | 400 мг | 5.3% | 3.9% | 1892 г |
| Натрий, Na | 491.94 мг | 1300 мг | 37.8% | 28.1% | 264 г |
| Сера, S | 145.28 мг | 1000 мг | 14.5% | 10.8% | 688 г |
| Фосфор, P | 145.7 мг | 800 мг | 18.2% | 13.5% | 549 г |
| Хлор, Cl | 580.7 мг | 2300 мг | 25.2% | 18.7% | 396 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 120.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.717 мг | 18 мг | 26.2% | 19.5% | 382 г |
| Йод, I | 0.9 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.4% | 16667 г |
| Кобальт, Co | 11.048 мкг | 10 мкг | 110.5% | 82% | 91 г |
| Марганец, Mn | 0.1452 мг | 2 мг | 7.3% | 5.4% | 1377 г |
| Медь, Cu | 281.97 мкг | 1000 мкг | 28.2% | 20.9% | 355 г |
| Молибден, Mo | 9.255 мкг | 70 мкг | 13.2% | 9.8% | 756 г |
| Никель, Ni | 0.904 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 143.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.199 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 27638 г |
| Фтор, F | 33.26 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.6% | 12026 г |
| Хром, Cr | 7.65 мкг | 50 мкг | 15.3% | 11.4% | 654 г |
| Цинк, Zn | 2.643 мг | 12 мг | 22% | 16.3% | 454 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.029 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.701 г | ~ | |||
| Валин | 0.771 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.256 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.594 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.194 г | ~ | |||
| Лизин | 0.711 г | ~ | |||
| Метионин | 0.317 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.499 г | ~ | |||
| Треонин | 0.547 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.242 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.541 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.922 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Аланин | 1.04 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.209 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.094 г | ~ | |||
| Глицин | 0.846 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.026 г | ~ | |||
| Пролин | 0.735 г | ~ | |||
| Серин | 0.402 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.387 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.185 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 18.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 225.77 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.263 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.069 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.313 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.425 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.533 г | min 16.8 г | 15.1% | 11.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.346 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.299 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.047 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.213 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.8% | 8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.162 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.11 г | ~ |
Энергетическая ценность куриное сердце тушеное в мультиварке составляет 134,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».