Мой здоровый рацион

Рецепт сырники протеиновые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты сырники протеиновые

Творог 5% жирности 200 г
Яйцо куриное 55 г
Кукурузная мука 30 г
Протеин [MusclePharm] 1 г
Кефир 2,5% жирности 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сырники протеиновые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 183.8 ккал 1684 ккал 10.9% 5.9% 916 г
Белки 22.5 г 76 г 29.6% 16.1% 338 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 5.3% 1018 г
Углеводы 10.5 г 219 г 4.8% 2.6% 2086 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.1% 5000 г
Вода 58.4 г 2273 г 2.6% 1.4% 3892 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.6 мкг 900 мкг 7.5% 4.1% 1331 г
Ретинол 0.061 мг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 2.6% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.25 мг 1.8 мг 13.9% 7.6% 720 г
Витамин В4, холин 70.03 мг 500 мг 14% 7.6% 714 г
Витамин В5, пантотеновая 0.381 мг 5 мг 7.6% 4.1% 1312 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 4.3% 1266 г
Витамин В9, фолаты 28.547 мкг 400 мкг 7.1% 3.9% 1401 г
Витамин В12, кобаламин 0.907 мкг 3 мкг 30.2% 16.4% 331 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.2% 27273 г
Витамин D, кальциферол 0.389 мкг 10 мкг 3.9% 2.1% 2571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.217 мг 15 мг 1.4% 0.8% 6912 г
Витамин Н, биотин 8.144 мкг 50 мкг 16.3% 8.9% 614 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.2905 мг 20 мг 16.5% 9% 608 г
Ниацин 0.445 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 110 мг 2500 мг 4.4% 2.4% 2273 г
Кальций, Ca 115.06 мг 1000 мг 11.5% 6.3% 869 г
Магний, Mg 19.27 мг 400 мг 4.8% 2.6% 2076 г
Натрий, Na 49.79 мг 1300 мг 3.8% 2.1% 2611 г
Сера, S 165.45 мг 1000 мг 16.5% 9% 604 г
Фосфор, P 179.6 мг 800 мг 22.5% 12.2% 445 г
Хлор, Cl 99.94 мг 2300 мг 4.3% 2.3% 2301 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.1 мкг ~
Железо, Fe 0.916 мг 18 мг 5.1% 2.8% 1965 г
Йод, I 9.14 мкг 150 мкг 6.1% 3.3% 1641 г
Кобальт, Co 2.93 мкг 10 мкг 29.3% 15.9% 341 г
Марганец, Mn 0.0259 мг 2 мг 1.3% 0.7% 7722 г
Медь, Cu 58 мкг 1000 мкг 5.8% 3.2% 1724 г
Молибден, Mo 5.872 мкг 70 мкг 8.4% 4.6% 1192 г
Олово, Sn 8.35 мкг ~
Селен, Se 24.705 мкг 55 мкг 44.9% 24.4% 223 г
Стронций, Sr 10.92 мкг ~
Фтор, F 29.43 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13592 г
Хром, Cr 1.96 мкг 50 мкг 3.9% 2.1% 2551 г
Цинк, Zn 0.4821 мг 12 мг 4% 2.2% 2489 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.477 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.133 г ~
Валин 0.13 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.101 г ~
Лейцин 0.182 г ~
Лизин 0.151 г ~
Метионин 0.071 г ~
Метионин + Цистеин 0.121 г ~
Треонин 0.103 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.109 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.19 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.119 г ~
Аспарагиновая кислота 0.207 г ~
Глицин 0.071 г ~
Глутаминовая кислота 0.298 г ~
Пролин 0.067 г ~
Серин 0.156 г ~
Тирозин 0.081 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 105.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.345 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.148 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.755 г min 16.8 г 10.4% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.066 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.688 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.39 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.185 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность сырники протеиновые составляет 183,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».