| Томатный сок с солью, консервированный | 340 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Свинина, тазобедренная часть (Жарка крупным куском) | 1200 г |
180-200 30-37 минут ... в духовке, на шпажке перевернуть через 15 минут
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 183.9 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 5.9% | 916 г |
| Белки | 12.8 г | 76 г | 16.8% | 9.1% | 594 г |
| Жиры | 13.8 г | 56 г | 24.6% | 13.4% | 406 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.5% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.6% | 3333 г |
| Вода | 70.1 г | 2273 г | 3.1% | 1.7% | 3243 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.4% | 15000 г |
| бета Каротин | 0.07 мг | 5 мг | 1.4% | 0.8% | 7143 г |
| Ликопин | 2349.067 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 15.596 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.513 мг | 1.5 мг | 34.2% | 18.6% | 292 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 3.6% | 1488 г |
| Витамин В4, холин | 71.51 мг | 500 мг | 14.3% | 7.8% | 699 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.657 мг | 5 мг | 13.1% | 7.1% | 761 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.495 мг | 2 мг | 24.8% | 13.5% | 404 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.171 мкг | 400 мкг | 3% | 1.6% | 3287 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.009 мкг | 3 мкг | 33.6% | 18.3% | 297 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.75 мг | 90 мг | 21.9% | 11.9% | 456 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.572 мг | 15 мг | 3.8% | 2.1% | 2622 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.266 мкг | 50 мкг | 8.5% | 4.6% | 1172 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7385 мг | 20 мг | 8.7% | 4.7% | 1150 г |
| Ниацин | 1.746 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 237.29 мг | 2500 мг | 9.5% | 5.2% | 1054 г |
| Кальций, Ca | 13.58 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.8% | 7364 г |
| Кремний, Si | 0.765 мг | 30 мг | 2.6% | 1.4% | 3922 г |
| Магний, Mg | 22.61 мг | 400 мг | 5.7% | 3.1% | 1769 г |
| Натрий, Na | 92.06 мг | 1300 мг | 7.1% | 3.9% | 1412 г |
| Сера, S | 211.77 мг | 1000 мг | 21.2% | 11.5% | 472 г |
| Фосфор, P | 125.8 мг | 800 мг | 15.7% | 8.5% | 636 г |
| Хлор, Cl | 48.41 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.1% | 4751 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 61.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.142 мг | 18 мг | 6.3% | 3.4% | 1576 г |
| Йод, I | 6.51 мкг | 150 мкг | 4.3% | 2.3% | 2304 г |
| Кобальт, Co | 8.104 мкг | 10 мкг | 81% | 44% | 123 г |
| Марганец, Mn | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 2.2% | 2532 г |
| Медь, Cu | 111.99 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 6.1% | 893 г |
| Молибден, Mo | 11.927 мкг | 70 мкг | 17% | 9.2% | 587 г |
| Никель, Ni | 11.743 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 27.52 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.206 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.2% | 26699 г |
| Фтор, F | 70.11 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1% | 5705 г |
| Хром, Cr | 12.69 мкг | 50 мкг | 25.4% | 13.8% | 394 г |
| Цинк, Zn | 2.0576 мг | 12 мг | 17.1% | 9.3% | 583 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.024 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.011 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.034 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.007 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Шашлык из лопатки свиной в духовке составляет 183,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».