| Подсолнечник, семечки | 100 г |
| Вода | 50 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Сахар песок | 4 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Горчица столовая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 491.1 ккал | 1684 ккал | 29.2% | 5.9% | 343 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 2.8% | 724 г |
| Жиры | 46.5 г | 56 г | 83% | 16.9% | 120 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 0.7% | 2920 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 2.5% | 800 г |
| Вода | 30.3 г | 2273 г | 1.3% | 0.3% | 7502 г |
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.5 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.1% | 36000 г |
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.922 мг | 1.5 мг | 61.5% | 12.5% | 163 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 1.1% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 27.59 мг | 500 мг | 5.5% | 1.1% | 1812 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.565 мг | 5 мг | 11.3% | 2.3% | 885 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.673 мг | 2 мг | 33.7% | 6.9% | 297 г |
| Витамин В9, фолаты | 113.5 мкг | 400 мкг | 28.4% | 5.8% | 352 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.7 мг | 90 мг | 0.8% | 0.2% | 12857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 24.444 мг | 15 мг | 163% | 33.2% | 61 г |
| Витамин Н, биотин | 335 мкг | 50 мкг | 670% | 136.4% | 15 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.2% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.8666 мг | 20 мг | 39.3% | 8% | 254 г |
| Ниацин | 5.05 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 328.09 мг | 2500 мг | 13.1% | 2.7% | 762 г |
| Кальций, Ca | 190.57 мг | 1000 мг | 19.1% | 3.9% | 525 г |
| Кремний, Si | 4 мг | 30 мг | 13.3% | 2.7% | 750 г |
| Магний, Mg | 161.41 мг | 400 мг | 40.4% | 8.2% | 248 г |
| Натрий, Na | 492.69 мг | 1300 мг | 37.9% | 7.7% | 264 г |
| Сера, S | 105.95 мг | 1000 мг | 10.6% | 2.2% | 944 г |
| Фосфор, P | 270.4 мг | 800 мг | 33.8% | 6.9% | 296 г |
| Хлор, Cl | 620.75 мг | 2300 мг | 27% | 5.5% | 371 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 148 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 42.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.301 мг | 18 мг | 18.3% | 3.7% | 545 г |
| Йод, I | 3.4 мкг | 150 мкг | 2.3% | 0.5% | 4412 г |
| Кобальт, Co | 2.8 мкг | 10 мкг | 28% | 5.7% | 357 г |
| Литий, Li | 3.55 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.9779 мг | 2 мг | 48.9% | 10% | 205 г |
| Медь, Cu | 902.86 мкг | 1000 мкг | 90.3% | 18.4% | 111 г |
| Молибден, Mo | 11.25 мкг | 70 мкг | 16.1% | 3.3% | 622 г |
| Никель, Ni | 72 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.501 мкг | 55 мкг | 48.2% | 9.8% | 208 г |
| Стронций, Sr | 13.6 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 13.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 70.52 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.4% | 5672 г |
| Хром, Cr | 0.65 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.3% | 7692 г |
| Цинк, Zn | 2.506 мг | 12 мг | 20.9% | 4.3% | 479 г |
| Цирконий, Zr | 82 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.606 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 3.24 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.892 г | ~ | |||
| Валин | 0.536 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.262 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.347 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.672 г | ~ | |||
| Лизин | 0.355 г | ~ | |||
| Метионин | 0.195 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.395 г | ~ | |||
| Треонин | 0.443 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.169 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.525 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.795 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 6.56 г | ~ | |||
| Аланин | 0.429 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.895 г | ~ | |||
| Глицин | 0.565 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.062 г | ~ | |||
| Пролин | 0.59 г | ~ | |||
| Серин | 0.396 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.272 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.198 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 27.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 166.1% | 33.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 115 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.84 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.87 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.29 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 11.01 г | min 16.8 г | 65.5% | 13.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 10.99 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 28.95 г | от 11.2 до 20.6 г | 140.5% | 28.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 27.86 г | ~ |
Энергетическая ценность Майонез из семечек составляет 491,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».