| Сыр пармезан, 38% белка, тертый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве | 20 г |
| Свинина мясная (Тушение) | 1000 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 403.8 ккал | 1684 ккал | 24% | 5.9% | 417 г |
| Белки | 17.4 г | 76 г | 22.9% | 5.7% | 437 г |
| Жиры | 37 г | 56 г | 66.1% | 16.4% | 151 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 73000 г | |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 50.4 г | 2273 г | 2.2% | 0.5% | 4510 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.8 мкг | 900 мкг | 3.5% | 0.9% | 2830 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 62500 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.442 мг | 1.5 мг | 29.5% | 7.3% | 339 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.201 мг | 1.8 мг | 11.2% | 2.8% | 896 г |
| Витамин В4, холин | 112.23 мг | 500 мг | 22.4% | 5.5% | 446 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.69 мг | 5 мг | 13.8% | 3.4% | 725 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.386 мг | 2 мг | 19.3% | 4.8% | 518 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.671 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.3% | 7053 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.102 мкг | 3 мкг | 3.4% | 0.8% | 2941 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.04 мг | 90 мг | 225000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.256 мкг | 10 мкг | 2.6% | 0.6% | 3906 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.011 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.519 мг | 15 мг | 3.5% | 0.9% | 2890 г |
| Витамин Н, биотин | 2.349 мкг | 50 мкг | 4.7% | 1.2% | 2129 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 6.582 мг | 20 мг | 32.9% | 8.1% | 304 г |
| Ниацин | 2.764 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 319.89 мг | 2500 мг | 12.8% | 3.2% | 782 г |
| Кальций, Ca | 45.22 мг | 1000 мг | 4.5% | 1.1% | 2211 г |
| Магний, Mg | 27.97 мг | 400 мг | 7% | 1.7% | 1430 г |
| Натрий, Na | 113.41 мг | 1300 мг | 8.7% | 2.2% | 1146 г |
| Сера, S | 264.67 мг | 1000 мг | 26.5% | 6.6% | 378 г |
| Фосфор, P | 211.8 мг | 800 мг | 26.5% | 6.6% | 378 г |
| Хлор, Cl | 74.92 мг | 2300 мг | 3.3% | 0.8% | 3070 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.111 мг | 18 мг | 11.7% | 2.9% | 853 г |
| Йод, I | 9.84 мкг | 150 мкг | 6.6% | 1.6% | 1524 г |
| Кобальт, Co | 10.016 мкг | 10 мкг | 100.2% | 24.8% | 100 г |
| Марганец, Mn | 0.0356 мг | 2 мг | 1.8% | 0.4% | 5618 г |
| Медь, Cu | 116.98 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 2.9% | 855 г |
| Молибден, Mo | 15.261 мкг | 70 мкг | 21.8% | 5.4% | 459 г |
| Никель, Ni | 13.651 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 33.73 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.115 мкг | 55 мкг | 7.5% | 1.9% | 1337 г |
| Стронций, Sr | 0.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 83.68 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 0.5% | 4780 г |
| Хром, Cr | 15.49 мкг | 50 мкг | 31% | 7.7% | 323 г |
| Цинк, Zn | 2.5048 мг | 12 мг | 20.9% | 5.2% | 479 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.098 г | ~ | |||
| Валин | 1.07 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.706 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.903 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.397 г | ~ | |||
| Лизин | 1.561 г | ~ | |||
| Метионин | 0.449 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.668 г | ~ | |||
| Треонин | 0.823 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.246 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.765 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.346 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.96 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.659 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.189 г | ~ | |||
| Глицин | 0.84 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.872 г | ~ | |||
| Пролин | 0.874 г | ~ | |||
| Серин | 0.834 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.682 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.238 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 5.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 78.7% | 19.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 133.87 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 13.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.031 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.011 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.006 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.015 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.02 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.55 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 8.538 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.125 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 4.458 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 16.942 г | min 16.8 г | 100.8% | 25% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.285 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 15.86 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.986 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.6% | 8.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.769 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.258 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.166 г | ~ |
Энергетическая ценность Биточки в духовке мои составляет 403,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».