Мой здоровый рацион

Рецепт Тефтели под грибным соусом (по диете БК,7 день,обед,2 порции). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тефтели под грибным соусом (по диете БК,7 день,обед,2 порции)

Говядина, фарш - 201 кк 303 г
Лук репчатый (Варка без слива) 78 г
Вешенки 142 г
Кукурузный крахмал 8 г
Молоко 1,5% жир - 44,3 кк 150 г
Тимьян, сушеный 0.3 г
Майоран, сушеный 0.3 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец чили красный острый маринованный, консервированный 3 г
Подсолнечное масло 12 г
Способ приготовления

Описание в большом блокноте

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели под грибным соусом (по диете БК,7 день,обед,2 порции)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.5 ккал 1684 ккал 9.8% 6% 1024 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 6.9% 874 г
Жиры 12.3 г 56 г 22% 13.4% 455 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 1.3% 4660 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.3% 1818 г
Вода 67.9 г 2273 г 3% 1.8% 3348 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.4 мкг 900 мкг 1% 0.6% 9574 г
Ретинол 0.008 мг ~
альфа Каротин 0.904 мкг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
бета Криптоксантин 0.063 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.346 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 3% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.221 мг 1.8 мг 12.3% 7.5% 814 г
Витамин В4, холин 54.59 мг 500 мг 10.9% 6.6% 916 г
Витамин В5, пантотеновая 0.768 мг 5 мг 15.4% 9.4% 651 г
Витамин В6, пиридоксин 0.255 мг 2 мг 12.8% 7.8% 784 г
Витамин В9, фолаты 16.394 мкг 400 мкг 4.1% 2.5% 2440 г
Витамин В12, кобаламин 1.326 мкг 3 мкг 44.2% 26.9% 226 г
Витамин C, аскорбиновая 1.06 мг 90 мг 1.2% 0.7% 8491 г
Витамин D, кальциферол 0.254 мкг 10 мкг 2.5% 1.5% 3937 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.184 мкг ~
Витамин D3, холекальциферол 0.056 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.11 мг 15 мг 7.4% 4.5% 1351 г
Витамин Н, биотин 3.915 мкг 50 мкг 7.8% 4.7% 1277 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.2% 5217 г
Витамин РР, НЭ 4.2005 мг 20 мг 21% 12.8% 476 г
Ниацин 0.052 мг ~
Бетаин 7.713 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 343.19 мг 2500 мг 13.7% 8.3% 728 г
Кальций, Ca 54.3 мг 1000 мг 5.4% 3.3% 1842 г
Кремний, Si 0.773 мг 30 мг 2.6% 1.6% 3881 г
Магний, Mg 21.25 мг 400 мг 5.3% 3.2% 1882 г
Натрий, Na 565.44 мг 1300 мг 43.5% 26.4% 230 г
Сера, S 19.78 мг 1000 мг 2% 1.2% 5056 г
Фосфор, P 161.7 мг 800 мг 20.2% 12.3% 495 г
Хлор, Cl 810.89 мг 2300 мг 35.3% 21.5% 284 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 118.9 мкг ~
Бор, B 38 мкг ~
Ванадий, V 0.45 мкг ~
Железо, Fe 1.82 мг 18 мг 10.1% 6.1% 989 г
Йод, I 2.93 мкг 150 мкг 2% 1.2% 5119 г
Кобальт, Co 1.142 мкг 10 мкг 11.4% 6.9% 876 г
Марганец, Mn 0.0818 мг 2 мг 4.1% 2.5% 2445 г
Медь, Cu 122.75 мкг 1000 мкг 12.3% 7.5% 815 г
Молибден, Mo 6.012 мкг 70 мкг 8.6% 5.2% 1164 г
Никель, Ni 0.433 мкг ~
Олово, Sn 3.6 мкг ~
Рубидий, Rb 70.5 мкг ~
Селен, Se 10.208 мкг 55 мкг 18.6% 11.3% 539 г
Стронций, Sr 17.94 мкг ~
Титан, Ti 1.23 мкг ~
Фтор, F 28.86 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13860 г
Хром, Cr 4.18 мкг 50 мкг 8.4% 5.1% 1196 г
Цинк, Zn 2.9593 мг 12 мг 24.7% 15% 406 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.248 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аргинин* 0.749 г ~
Валин 0.567 г ~
Гистидин* 0.359 г ~
Изолейцин 0.496 г ~
Лейцин 0.864 г ~
Лизин 0.904 г ~
Метионин 0.28 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.446 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.441 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аланин 0.724 г ~
Аспарагиновая кислота 1.025 г ~
Гидроксипролин 0.152 г ~
Глицин 0.746 г ~
Глутаминовая кислота 1.759 г ~
Пролин 0.546 г ~
Серин 0.454 г ~
Тирозин 0.347 г ~
Цистеин 0.116 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 20.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 40.3 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.124 мг ~
Кампестерол 0.262 мг ~
бета Ситостерол 4.436 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.241 г ~
15:0 Пентадекановая 0.039 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.947 г ~
17:0 Маргариновая 0.092 г ~
18:0 Стеариновая 1.113 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.16 г min 16.8 г 24.8% 15.1%
14:1 Миристолеиновая 0.065 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.299 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.066 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.756 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.72 г от 11.2 до 20.6 г 15.4% 9.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.546 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.024 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.482 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.482 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.482 г ~

Энергетическая ценность Тефтели под грибным соусом (по диете БК,7 день,обед,2 порции) составляет 164,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок