Мой здоровый рацион

Рецепт салат из крабовых палочек. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат из крабовых палочек

Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки 240 г
Кукуруза, консервы 300 г
Яйца, целиком, сваренные вкрутую 120 г
Огурец соленый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 100 г
Лук репчатый 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из крабовых палочек".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.3 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2207 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 8.8% 1490 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 4.5% 2947 г
Углеводы 9.3 г 219 г 4.2% 5.5% 2355 г
Углеводы (общие) 4.6 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.9% 3333 г
Вода 82.1 г 2273 г 3.6% 4.7% 2769 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.1 мкг 900 мкг 2.6% 3.4% 3896 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.4% 38462 г
бета Криптоксантин 1.463 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 51.659 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 2.8% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 8.8% 1488 г
Витамин В4, холин 53.32 мг 500 мг 10.7% 14% 938 г
Витамин В5, пантотеновая 0.403 мг 5 мг 8.1% 10.6% 1241 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 5.1% 2564 г
Витамин В9, фолаты 21 мкг 400 мкг 5.3% 6.9% 1905 г
Витамин В12, кобаламин 0.329 мкг 3 мкг 11% 14.4% 912 г
Витамин C, аскорбиновая 3.1 мг 90 мг 3.4% 4.5% 2903 г
Витамин D, кальциферол 0.322 мкг 10 мкг 3.2% 4.2% 3106 г
Витамин D3, холекальциферол 0.322 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.238 мг 15 мг 1.6% 2.1% 6303 г
гамма Токоферол 0.029 мг ~
дельта Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 0.066 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 75758 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.3% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.5752 мг 20 мг 2.9% 3.8% 3477 г
Ниацин 0.374 мг ~
Бетаин 0.615 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 124.54 мг 2500 мг 5% 6.6% 2007 г
Кальций, Ca 31.56 мг 1000 мг 3.2% 4.2% 3169 г
Кремний, Si 0.366 мг 30 мг 1.2% 1.6% 8197 г
Магний, Mg 21.54 мг 400 мг 5.4% 7.1% 1857 г
Натрий, Na 455.1 мг 1300 мг 35% 45.9% 286 г
Сера, S 11.89 мг 1000 мг 1.2% 1.6% 8410 г
Фосфор, P 129.9 мг 800 мг 16.2% 21.2% 616 г
Хлор, Cl 1.83 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 125683 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.3 мкг ~
Бор, B 14.6 мкг ~
Железо, Fe 0.552 мг 18 мг 3.1% 4.1% 3261 г
Йод, I 0.22 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 68182 г
Кобальт, Co 0.366 мкг 10 мкг 3.7% 4.8% 2732 г
Марганец, Mn 0.0539 мг 2 мг 2.7% 3.5% 3711 г
Медь, Cu 27.73 мкг 1000 мкг 2.8% 3.7% 3606 г
Никель, Ni 0.22 мкг ~
Рубидий, Rb 34.8 мкг ~
Селен, Se 11.254 мкг 55 мкг 20.5% 26.9% 489 г
Фтор, F 9.56 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 41841 г
Хром, Cr 0.15 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 33333 г
Цинк, Zn 0.4551 мг 12 мг 3.8% 5% 2637 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.446 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аргинин* 0.265 г ~
Валин 0.198 г ~
Гистидин* 0.09 г ~
Изолейцин 0.171 г ~
Лейцин 0.339 г ~
Лизин 0.344 г ~
Метионин 0.134 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.175 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.177 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аланин 0.233 г ~
Аспарагиновая кислота 0.452 г ~
Глицин 0.146 г ~
Глутаминовая кислота 0.678 г ~
Пролин 0.172 г ~
Серин 0.273 г ~
Тирозин 0.141 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 60.44 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.375 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.135 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.677 г min 16.8 г 4% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.578 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.035 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.249 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.177 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.026 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.014 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~

Энергетическая ценность салат из крабовых палочек составляет 76,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».