| Сметана 20% жирности | 30 г |
| Творог 9% жирности | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 177.5 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 5.9% | 949 г |
| Белки | 14.4 г | 76 г | 18.9% | 10.6% | 528 г |
| Жиры | 11.5 г | 56 г | 20.5% | 11.5% | 487 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 0.8% | 7065 г |
| Вода | 69 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3294 г |
| Органические кислоты | 1.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 79.2 мкг | 900 мкг | 8.8% | 5% | 1136 г |
| Ретинол | 0.073 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 0.4% | 13514 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 1.4% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.233 мг | 1.8 мг | 12.9% | 7.3% | 773 г |
| Витамин В4, холин | 46.91 мг | 500 мг | 9.4% | 5.3% | 1066 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.285 мг | 5 мг | 5.7% | 3.2% | 1754 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 2.8% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.654 мкг | 400 мкг | 7.2% | 4.1% | 1396 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.873 мкг | 3 мкг | 29.1% | 16.4% | 344 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.45 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.065 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.4% | 15385 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.246 мг | 15 мг | 1.6% | 0.9% | 6098 г |
| Витамин Н, биотин | 4.846 мкг | 50 мкг | 9.7% | 5.5% | 1032 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1385 мг | 20 мг | 15.7% | 8.8% | 637 г |
| Ниацин | 0.331 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 111.31 мг | 2500 мг | 4.5% | 2.5% | 2246 г |
| Кальций, Ca | 146 мг | 1000 мг | 14.6% | 8.2% | 685 г |
| Магний, Mg | 19.54 мг | 400 мг | 4.9% | 2.8% | 2047 г |
| Натрий, Na | 39.62 мг | 1300 мг | 3% | 1.7% | 3281 г |
| Сера, S | 144.23 мг | 1000 мг | 14.4% | 8.1% | 693 г |
| Фосфор, P | 183.1 мг | 800 мг | 22.9% | 12.9% | 437 г |
| Хлор, Cl | 133.54 мг | 2300 мг | 5.8% | 3.3% | 1722 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.354 мг | 18 мг | 2% | 1.1% | 5085 г |
| Йод, I | 9 мкг | 150 мкг | 6% | 3.4% | 1667 г |
| Кобальт, Co | 0.838 мкг | 10 мкг | 8.4% | 4.7% | 1193 г |
| Марганец, Mn | 0.0068 мг | 2 мг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Медь, Cu | 61.77 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 3.5% | 1619 г |
| Молибден, Mo | 7.077 мкг | 70 мкг | 10.1% | 5.7% | 989 г |
| Олово, Sn | 13 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.169 мкг | 55 мкг | 42.1% | 23.7% | 237 г |
| Стронций, Sr | 17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.54 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 14015 г |
| Хром, Cr | 2 мкг | 50 мкг | 4% | 2.3% | 2500 г |
| Цинк, Zn | 0.3631 мг | 12 мг | 3% | 1.7% | 3305 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40.85 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.7 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.432 г | min 16.8 г | 20.4% | 11.5% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.611 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 3.1% |
Энергетическая ценность Творожная масса ( КД) составляет 177,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».