| Свекла, вареная | 80 г |
| Картофель (Варка в кожуре) | 145 г |
| Лук репчатый | 27 г |
| Нут (турецкий горох) (Варка) | 83 г |
| Подсолнечное масло | 17 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Огурец соленый | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1186 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 5% | 1407 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 6.9% | 1018 г |
| Углеводы | 17.2 г | 219 г | 7.9% | 5.6% | 1273 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 11.6% | 606 г |
| Вода | 65.1 г | 2273 г | 2.9% | 2% | 3492 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.1 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.4% | 17647 г |
| бета Каротин | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 0.5% | 15152 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2.9% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 3.2% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 26.34 мг | 500 мг | 5.3% | 3.7% | 1898 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.491 мг | 5 мг | 9.8% | 6.9% | 1018 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.25 мг | 2 мг | 12.5% | 8.8% | 800 г |
| Витамин В9, фолаты | 139.984 мкг | 400 мкг | 35% | 24.6% | 286 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.21 мг | 90 мг | 10.2% | 7.2% | 977 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.184 мг | 15 мг | 14.6% | 10.3% | 687 г |
| Витамин Н, биотин | 0.101 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 49505 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 1.8% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1033 мг | 20 мг | 5.5% | 3.9% | 1813 г |
| Ниацин | 0.488 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 496.73 мг | 2500 мг | 19.9% | 14% | 503 г |
| Кальций, Ca | 54.92 мг | 1000 мг | 5.5% | 3.9% | 1821 г |
| Кремний, Si | 38.915 мг | 30 мг | 129.7% | 91.3% | 77 г |
| Магний, Mg | 42.25 мг | 400 мг | 10.6% | 7.5% | 947 г |
| Натрий, Na | 347.49 мг | 1300 мг | 26.7% | 18.8% | 374 г |
| Сера, S | 60.08 мг | 1000 мг | 6% | 4.2% | 1664 г |
| Фосфор, P | 130.6 мг | 800 мг | 16.3% | 11.5% | 613 г |
| Хлор, Cl | 343.56 мг | 2300 мг | 14.9% | 10.5% | 669 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 351 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 173.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 55.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.173 мг | 18 мг | 6.5% | 4.6% | 1535 г |
| Йод, I | 2.82 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.3% | 5319 г |
| Кобальт, Co | 4.348 мкг | 10 мкг | 43.5% | 30.6% | 230 г |
| Литий, Li | 28.925 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.609 мг | 2 мг | 30.5% | 21.5% | 328 г |
| Медь, Cu | 217.19 мкг | 1000 мкг | 21.7% | 15.3% | 460 г |
| Молибден, Mo | 16.52 мкг | 70 мкг | 23.6% | 16.6% | 424 г |
| Никель, Ni | 46.469 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 221.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.409 мкг | 55 мкг | 11.7% | 8.2% | 858 г |
| Стронций, Sr | 3.49 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 49.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.45 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 29740 г |
| Хром, Cr | 3.9 мкг | 50 мкг | 7.8% | 5.5% | 1282 г |
| Цинк, Zn | 0.8853 мг | 12 мг | 7.4% | 5.2% | 1355 г |
| Цирконий, Zr | 1.14 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.787 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.29 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.058 г | ~ | |||
| Валин | 0.06 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лизин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.049 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.487 г | ~ | |||
| Аланин | 0.054 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.124 г | ~ | |||
| Глицин | 0.047 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.206 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.063 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 68.1% | 48% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.808 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.305 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.186 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.117 г | min 16.8 г | 6.6% | 4.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.111 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.906 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.9% | 18.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.676 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность винегрет с нутом составляет 142 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».