| Пекинская капуста | 100 г |
| Сельдерей | 100 г |
| Укроп | 20 г |
| Оливковое масло | 17 г |
| Соевый соус | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.5 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2118 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 2% | 6333 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 16.2% | 778 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 1.4% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 9.4% | 1333 г |
| Вода | 86.4 г | 2273 г | 3.8% | 4.8% | 2631 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 378.5 мкг | 900 мкг | 42.1% | 53% | 238 г |
| альфа Каротин | 0.413 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.31 мг | 5 мг | 46.2% | 58.1% | 216 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 19.835 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 2.4% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 5.2% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 7.15 мг | 500 мг | 1.4% | 1.8% | 6993 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.172 мг | 5 мг | 3.4% | 4.3% | 2907 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 9.1% | 1389 г |
| Витамин В9, фолаты | 43.843 мкг | 400 мкг | 11% | 13.8% | 912 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.12 мг | 90 мг | 39% | 49.1% | 256 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.247 мг | 15 мг | 8.3% | 10.4% | 1203 г |
| Витамин Н, биотин | 0.302 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.8% | 16556 г |
| Витамин К, филлохинон | 39.3 мкг | 120 мкг | 32.8% | 41.3% | 305 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.533 мг | 20 мг | 2.7% | 3.4% | 3752 г |
| Ниацин | 0.215 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.74 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 312.78 мг | 2500 мг | 12.5% | 15.7% | 799 г |
| Кальций, Ca | 80.75 мг | 1000 мг | 8.1% | 10.2% | 1238 г |
| Кремний, Si | 1.331 мг | 30 мг | 4.4% | 5.5% | 2254 г |
| Магний, Mg | 33.35 мг | 400 мг | 8.3% | 10.4% | 1199 г |
| Натрий, Na | 203.55 мг | 1300 мг | 15.7% | 19.7% | 639 г |
| Сера, S | 5.71 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.8% | 17513 г |
| Фосфор, P | 55.1 мг | 800 мг | 6.9% | 8.7% | 1452 г |
| Хлор, Cl | 15.17 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.9% | 15162 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 62 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.856 мг | 18 мг | 4.8% | 6% | 2103 г |
| Йод, I | 3.29 мкг | 150 мкг | 2.2% | 2.8% | 4559 г |
| Кобальт, Co | 0.636 мкг | 10 мкг | 6.4% | 8.1% | 1572 г |
| Литий, Li | 3.554 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2466 мг | 2 мг | 12.3% | 15.5% | 811 г |
| Медь, Cu | 42.29 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 5.3% | 2365 г |
| Молибден, Mo | 2.38 мкг | 70 мкг | 3.4% | 4.3% | 2941 г |
| Никель, Ni | 6.256 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.647 мкг | 55 мкг | 1.2% | 1.5% | 8501 г |
| Стронций, Sr | 35.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.12 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 128205 г |
| Хром, Cr | 2.55 мкг | 50 мкг | 5.1% | 6.4% | 1961 г |
| Цинк, Zn | 0.2419 мг | 12 мг | 2% | 2.5% | 4961 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.05 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.037 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.035 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.152 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 24% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.025 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.923 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.178 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.06 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.711 г | min 16.8 г | 28% | 35.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.569 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.035 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.962 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.6% | 10.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.854 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность овощной салат с сельдереем составляет 79,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».