Мой здоровый рацион

Рецепт мюсли ВЕГАН. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты мюсли ВЕГАН

Изюм без косточек (из винограда кишмиш) 30 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 30 г
Подсолнечник, семечки 20 г
Кунжут 20 г
Миндаль 20 г
Грецкий орех 30 г
Какао-порошок 35 г
Фундук 20 г
Кокос, мякоть сушеная, не подслащенная 20 г
Мед пчелиный 20 г
Геркулес "Монастырский" 250 г
пюре яблоко-тыква 125 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "мюсли ВЕГАН".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 346.8 ккал 1684 ккал 20.6% 5.9% 486 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 4% 731 г
Жиры 15.9 г 56 г 28.4% 8.2% 352 г
Углеводы 40.2 г 219 г 18.4% 5.3% 545 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 7.6 г 20 г 38% 11% 263 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.7 мкг 900 мкг 3.4% 1% 2932 г
бета Каротин 0.185 мг 5 мг 3.7% 1.1% 2703 г
Витамин В1, тиамин 0.352 мг 1.5 мг 23.5% 6.8% 426 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 1.9% 1488 г
Витамин В4, холин 9.96 мг 500 мг 2% 0.6% 5020 г
Витамин В5, пантотеновая 0.304 мг 5 мг 6.1% 1.8% 1645 г
Витамин В6, пиридоксин 0.166 мг 2 мг 8.3% 2.4% 1205 г
Витамин В9, фолаты 24.052 мкг 400 мкг 6% 1.7% 1663 г
Витамин C, аскорбиновая 0.87 мг 90 мг 1% 0.3% 10345 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.771 мг 15 мг 25.1% 7.2% 398 г
Витамин Н, биотин 26.777 мкг 50 мкг 53.6% 15.5% 187 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.3% 10000 г
Витамин РР, НЭ 4.1125 мг 20 мг 20.6% 5.9% 486 г
Ниацин 1.023 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 500.76 мг 2500 мг 20% 5.8% 499 г
Кальций, Ca 123.88 мг 1000 мг 12.4% 3.6% 807 г
Кремний, Si 15.235 мг 30 мг 50.8% 14.6% 197 г
Магний, Mg 138.01 мг 400 мг 34.5% 9.9% 290 г
Натрий, Na 17.76 мг 1300 мг 1.4% 0.4% 7320 г
Сера, S 38.03 мг 1000 мг 3.8% 1.1% 2630 г
Фосфор, P 282 мг 800 мг 35.3% 10.2% 284 г
Хлор, Cl 8.47 мг 2300 мг 0.4% 0.1% 27155 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 109.4 мкг ~
Бор, B 67.9 мкг ~
Ванадий, V 14.71 мкг ~
Железо, Fe 4.336 мг 18 мг 24.1% 6.9% 415 г
Йод, I 0.97 мкг 150 мкг 0.6% 0.2% 15464 г
Кобальт, Co 2.273 мкг 10 мкг 22.7% 6.5% 440 г
Литий, Li 4.768 мкг ~
Марганец, Mn 0.8722 мг 2 мг 43.6% 12.6% 229 г
Медь, Cu 507.3 мкг 1000 мкг 50.7% 14.6% 197 г
Молибден, Mo 7.956 мкг 70 мкг 11.4% 3.3% 880 г
Никель, Ni 31.591 мкг ~
Рубидий, Rb 13.2 мкг ~
Селен, Se 4.106 мкг 55 мкг 7.5% 2.2% 1340 г
Стронций, Sr 45.15 мкг ~
Титан, Ti 4.61 мкг ~
Фтор, F 73.45 мкг 4000 мкг 1.8% 0.5% 5446 г
Хром, Cr 9.61 мкг 50 мкг 19.2% 5.5% 520 г
Цинк, Zn 1.3119 мг 12 мг 10.9% 3.1% 915 г
Цирконий, Zr 7.75 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.326 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.398 г ~
Аргинин* 0.428 г ~
Валин 0.19 г ~
Гистидин* 0.086 г ~
Изолейцин 0.15 г ~
Лейцин 0.247 г ~
Лизин 0.109 г ~
Метионин 0.072 г ~
Метионин + Цистеин 0.109 г ~
Треонин 0.129 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.169 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.266 г ~
Заменимые аминокислоты 0.873 г ~
Аланин 0.113 г ~
Аспарагиновая кислота 0.309 г ~
Глицин 0.222 г ~
Глутаминовая кислота 0.726 г ~
Пролин 0.167 г ~
Серин 0.175 г ~
Тирозин 0.116 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 12.8%
Омега-6 жирные кислоты 4.1 г от 4.7 до 16.8 г 87.2% 25.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 15.436 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.152 г ~
10:0 Каприновая 0.121 г ~
12:0 Лауриновая 0.961 г ~
14:0 Миристиновая 0.414 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.892 г ~
18:0 Стеариновая 0.359 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.916 г min 16.8 г 29.3% 8.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.716 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.055 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.121 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.443 г от 11.2 до 20.6 г 39.7% 11.4%
18:2 Линолевая (ud) 4.072 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.367 г ~

Энергетическая ценность мюсли ВЕГАН составляет 346,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».