| Печень куриная | 200 г |
| Сердечки куриные | 200 г |
| Желудки куриные | 200 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Куркума, молотая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.2 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 6% | 1378 г |
| Белки | 13.5 г | 76 г | 17.8% | 14.6% | 563 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 8.9% | 918 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 1% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.7% | 2222 г |
| Вода | 75.6 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3007 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2933.7 мкг | 900 мкг | 326% | 266.8% | 31 г |
| Ретинол | 2.934 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 0.5% | 15625 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.178 мг | 1.5 мг | 11.9% | 9.7% | 843 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.752 мг | 1.8 мг | 41.8% | 34.2% | 239 г |
| Витамин В4, холин | 49.21 мг | 500 мг | 9.8% | 8% | 1016 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.806 мг | 5 мг | 16.1% | 13.2% | 620 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.365 мг | 2 мг | 18.3% | 15% | 548 г |
| Витамин В9, фолаты | 79.634 мкг | 400 мкг | 19.9% | 16.3% | 502 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.117 мкг | 3 мкг | 203.9% | 166.9% | 49 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.22 мг | 90 мг | 11.4% | 9.3% | 881 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.961 мг | 15 мг | 6.4% | 5.2% | 1561 г |
| гамма Токоферол | 0.041 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.22 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 22727 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4837 мг | 20 мг | 27.4% | 22.4% | 365 г |
| Ниацин | 2.488 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.059 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 226.59 мг | 2500 мг | 9.1% | 7.4% | 1103 г |
| Кальций, Ca | 17.85 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.5% | 5602 г |
| Кремний, Si | 1.22 мг | 30 мг | 4.1% | 3.4% | 2459 г |
| Магний, Mg | 17.85 мг | 400 мг | 4.5% | 3.7% | 2241 г |
| Натрий, Na | 57.97 мг | 1300 мг | 4.5% | 3.7% | 2243 г |
| Сера, S | 65.61 мг | 1000 мг | 6.6% | 5.4% | 1524 г |
| Фосфор, P | 160.6 мг | 800 мг | 20.1% | 16.4% | 498 г |
| Хлор, Cl | 6.1 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 37705 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 97.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.86 мг | 18 мг | 38.1% | 31.2% | 262 г |
| Йод, I | 0.73 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 20548 г |
| Кобальт, Co | 4.878 мкг | 10 мкг | 48.8% | 39.9% | 205 г |
| Марганец, Mn | 0.2895 мг | 2 мг | 14.5% | 11.9% | 691 г |
| Медь, Cu | 235.49 мкг | 1000 мкг | 23.5% | 19.2% | 425 г |
| Молибден, Mo | 14.146 мкг | 70 мкг | 20.2% | 16.5% | 495 г |
| Никель, Ni | 0.732 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 116.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.745 мкг | 55 мкг | 37.7% | 30.9% | 265 г |
| Фтор, F | 7.56 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 52910 г |
| Хром, Cr | 2.68 мкг | 50 мкг | 5.4% | 4.4% | 1866 г |
| Цинк, Zn | 4.1152 мг | 12 мг | 34.3% | 28.1% | 292 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.024 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.532 г | ~ | |||
| Валин | 0.532 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.206 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.445 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.818 г | ~ | |||
| Лизин | 0.596 г | ~ | |||
| Метионин | 0.197 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.166 г | ~ | |||
| Треонин | 0.359 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.152 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.422 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.42 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.162 г | ~ | |||
| Аланин | 0.609 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.853 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.484 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.302 г | ~ | |||
| Пролин | 0.45 г | ~ | |||
| Серин | 0.281 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.309 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.112 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 34.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 177.07 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.659 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.775 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.42 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.553 г | min 16.8 г | 9.2% | 7.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.142 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.398 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.115 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.9% | 15.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.765 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.226 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.015 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность куринные потроха составляет 122,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».