| Лук репчатый (Варка без слива) | 1000 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) | 3000 г |
| Морковь (Варка без слива) | 2000 г |
| Перец сладкий красный (Варка без слива) | 2000 г |
| Подсолнечное масло | 250 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2079 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2.6% | 4750 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 9.8% | 1273 г |
| Углеводы | 8.5 г | 219 г | 3.9% | 4.8% | 2576 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 14.8% | 833 г |
| Вода | 79.6 г | 2273 г | 3.5% | 4.3% | 2856 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 802.1 мкг | 900 мкг | 89.1% | 110% | 112 г |
| бета Каротин | 4.813 мг | 5 мг | 96.3% | 118.9% | 104 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 6.4% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 4.6% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 9.18 мг | 500 мг | 1.8% | 2.2% | 5447 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.334 мг | 5 мг | 6.7% | 8.3% | 1497 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.28 мг | 2 мг | 14% | 17.3% | 714 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.667 мкг | 400 мкг | 3.9% | 4.8% | 2553 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 39.67 мг | 90 мг | 44.1% | 54.4% | 227 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.573 мг | 15 мг | 17.2% | 21.2% | 583 г |
| Витамин Н, биотин | 0.95 мкг | 50 мкг | 1.9% | 2.3% | 5263 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.3 мкг | 120 мкг | 8.6% | 10.6% | 1165 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9785 мг | 20 мг | 4.9% | 6% | 2044 г |
| Ниацин | 0.808 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 292.33 мг | 2500 мг | 11.7% | 14.4% | 855 г |
| Кальций, Ca | 25.01 мг | 1000 мг | 2.5% | 3.1% | 3998 г |
| Кремний, Si | 19.5 мг | 30 мг | 65% | 80.2% | 154 г |
| Магний, Mg | 26.08 мг | 400 мг | 6.5% | 8% | 1534 г |
| Натрий, Na | 203.3 мг | 1300 мг | 15.6% | 19.3% | 639 г |
| Сера, S | 23.03 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.8% | 4342 г |
| Фосфор, P | 43.5 мг | 800 мг | 5.4% | 6.7% | 1839 г |
| Хлор, Cl | 358.45 мг | 2300 мг | 15.6% | 19.3% | 642 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 241.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 162.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.006 мг | 18 мг | 5.6% | 6.9% | 1789 г |
| Йод, I | 4.17 мкг | 150 мкг | 2.8% | 3.5% | 3597 г |
| Кобальт, Co | 5.575 мкг | 10 мкг | 55.8% | 68.9% | 179 г |
| Литий, Li | 45.5 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2296 мг | 2 мг | 11.5% | 14.2% | 871 г |
| Медь, Cu | 130.52 мкг | 1000 мкг | 13.1% | 16.2% | 766 г |
| Молибден, Mo | 12.383 мкг | 70 мкг | 17.7% | 21.9% | 565 г |
| Никель, Ni | 10.667 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 163.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.351 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.7% | 15670 г |
| Стронций, Sr | 2.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.84 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.1% | 11161 г |
| Хром, Cr | 5.83 мкг | 50 мкг | 11.7% | 14.4% | 858 г |
| Цинк, Zn | 0.5247 мг | 12 мг | 4.4% | 5.4% | 2287 г |
| Цирконий, Zr | 2.4 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.253 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.355 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.059 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лизин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.047 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.715 г | ~ | |||
| Аланин | 0.039 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.126 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.372 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 68.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.258 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.171 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.992 г | min 16.8 г | 5.9% | 7.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.988 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.708 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.2% | 29.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.492 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощной салат на зиму составляет 81 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».