Мой здоровый рацион

Рецепт суп с чечевицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты суп с чечевицей

Вода 5000 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 100 г
Лук репчатый (Пассерование) 100 г
Морковь (Пассерование) 105 г
Сельдерей (Пассерование) 120 г
Подсолнечное масло 30 г
Картофель (Варка без слива) 300 г
Чечевица, зрелые семена, вареная, с солью 200 г
Укроп (Варка без слива) 40 г
Чеснок (Варка без слива) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "суп с чечевицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 15.9 ккал 1684 ккал 0.9% 5.7% 10591 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 7.5% 8444 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 6.9% 9333 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 4.4% 13688 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 15.7% 4000 г
Вода 96.1 г 2273 г 4.2% 26.4% 2365 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.3 мкг 900 мкг 5.9% 37.1% 1689 г
бета Каротин 0.32 мг 5 мг 6.4% 40.3% 1563 г
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 5.7% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.01 мг 1.8 мг 0.6% 3.8% 18000 г
Витамин В4, холин 2.19 мг 500 мг 0.4% 2.5% 22831 г
Витамин В5, пантотеновая 0.051 мг 5 мг 1% 6.3% 9804 г
Витамин В6, пиридоксин 0.029 мг 2 мг 1.5% 9.4% 6897 г
Витамин В9, фолаты 7.574 мкг 400 мкг 1.9% 11.9% 5281 г
Витамин C, аскорбиновая 1.02 мг 90 мг 1.1% 6.9% 8824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.269 мг 15 мг 1.8% 11.3% 5576 г
Витамин Н, биотин 0.048 мкг 50 мкг 0.1% 0.6% 104167 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 8.2% 8000 г
Витамин РР, НЭ 0.206 мг 20 мг 1% 6.3% 9709 г
Ниацин 0.191 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 62.18 мг 2500 мг 2.5% 15.7% 4021 г
Кальций, Ca 9.25 мг 1000 мг 0.9% 5.7% 10811 г
Кремний, Si 3.189 мг 30 мг 10.6% 66.7% 941 г
Магний, Mg 6.67 мг 400 мг 1.7% 10.7% 5997 г
Натрий, Na 13.95 мг 1300 мг 1.1% 6.9% 9319 г
Сера, S 4.17 мг 1000 мг 0.4% 2.5% 23981 г
Фосфор, P 15.1 мг 800 мг 1.9% 11.9% 5298 г
Хлор, Cl 8 мг 2300 мг 0.3% 1.9% 28750 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 60.8 мкг ~
Бор, B 14.5 мкг ~
Ванадий, V 10.03 мкг ~
Железо, Fe 0.242 мг 18 мг 1.3% 8.2% 7438 г
Йод, I 0.68 мкг 150 мкг 0.5% 3.1% 22059 г
Кобальт, Co 0.583 мкг 10 мкг 5.8% 36.5% 1715 г
Литий, Li 4.265 мкг ~
Марганец, Mn 0.0465 мг 2 мг 2.3% 14.5% 4301 г
Медь, Cu 22.48 мкг 1000 мкг 2.2% 13.8% 4448 г
Молибден, Mo 2.484 мкг 70 мкг 3.5% 22% 2818 г
Никель, Ni 0.76 мкг ~
Рубидий, Rb 37.7 мкг ~
Селен, Se 0.16 мкг 55 мкг 0.3% 1.9% 34375 г
Стронций, Sr 2.61 мкг ~
Фтор, F 91.47 мкг 4000 мкг 2.3% 14.5% 4373 г
Хром, Cr 1.25 мкг 50 мкг 2.5% 15.7% 4000 г
Цинк, Zn 0.1162 мг 12 мг 1% 6.3% 10327 г
Цирконий, Zr 0.16 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.764 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аргинин* 0.064 г ~
Валин 0.045 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.065 г ~
Лизин 0.076 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.04 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.046 г ~
Заменимые аминокислоты 0.083 г ~
Аланин 0.042 г ~
Аспарагиновая кислота 0.084 г ~
Гидроксипролин 0.004 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.118 г ~
Пролин 0.036 г ~
Серин 0.039 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 40.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.11 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.031 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.044 г ~
18:0 Стеариновая 0.024 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.141 г min 16.8 г 0.8% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.143 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.348 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 19.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.321 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность суп с чечевицей составляет 15,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».