| Капуста белокочанная (Тушение) | 1500 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 200 г |
| Говядина, грудинка (мякоть) (Тушение) | 100 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 150 г |
| Вода | 40 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.2 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2270 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 5.3% | 2533 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 9.6% | 1400 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 3.9% | 3476 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 20.2% | 667 г |
| Вода | 82 г | 2273 г | 3.6% | 4.9% | 2772 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 264.3 мкг | 900 мкг | 29.4% | 39.6% | 341 г |
| бета Каротин | 1.588 мг | 5 мг | 31.8% | 42.9% | 315 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 3% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 3.9% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 15.89 мг | 500 мг | 3.2% | 4.3% | 3147 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.293 мг | 5 мг | 5.9% | 8% | 1706 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.155 мг | 2 мг | 7.8% | 10.5% | 1290 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.092 мкг | 400 мкг | 3.3% | 4.4% | 3055 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.179 мкг | 3 мкг | 6% | 8.1% | 1676 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.65 мг | 90 мг | 17.4% | 23.5% | 575 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.434 мг | 15 мг | 9.6% | 12.9% | 1046 г |
| Витамин Н, биотин | 0.412 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.1% | 12136 г |
| Витамин К, филлохинон | 80.4 мкг | 120 мкг | 67% | 90.3% | 149 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.401 мг | 20 мг | 7% | 9.4% | 1428 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 329.09 мг | 2500 мг | 13.2% | 17.8% | 760 г |
| Кальций, Ca | 55.41 мг | 1000 мг | 5.5% | 7.4% | 1805 г |
| Магний, Mg | 22.89 мг | 400 мг | 5.7% | 7.7% | 1747 г |
| Натрий, Na | 99.96 мг | 1300 мг | 7.7% | 10.4% | 1301 г |
| Сера, S | 62.07 мг | 1000 мг | 6.2% | 8.4% | 1611 г |
| Фосфор, P | 54.6 мг | 800 мг | 6.8% | 9.2% | 1465 г |
| Хлор, Cl | 177.09 мг | 2300 мг | 7.7% | 10.4% | 1299 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 255.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.925 мг | 18 мг | 5.1% | 6.9% | 1946 г |
| Йод, I | 4.6 мкг | 150 мкг | 3.1% | 4.2% | 3261 г |
| Кобальт, Co | 4.409 мкг | 10 мкг | 44.1% | 59.4% | 227 г |
| Марганец, Mn | 0.2301 мг | 2 мг | 11.5% | 15.5% | 869 г |
| Медь, Cu | 110.5 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 15% | 905 г |
| Молибден, Mo | 14.126 мкг | 70 мкг | 20.2% | 27.2% | 496 г |
| Селен, Se | 0.324 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.8% | 16975 г |
| Фтор, F | 28.23 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.9% | 14169 г |
| Хром, Cr | 6.36 мкг | 50 мкг | 12.7% | 17.1% | 786 г |
| Цинк, Zn | 0.7813 мг | 12 мг | 6.5% | 8.8% | 1536 г |
Энергетическая ценность Тушеная капуста составляет 74,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».