Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные биточки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные биточки

Куриная грудка (филе) (Жарка) 600 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 130 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный молотый 2 г
Мука высшего сорта из мыгких сортов пшеницы (Жарка) 60 г
Масло подсолнечное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные биточки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 234.8 ккал 1684 ккал 13.9% 5.9% 717 г
Белки 24.3 г 76 г 32% 13.6% 313 г
Жиры 12.1 г 56 г 21.6% 9.2% 463 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 1.4% 3042 г
Вода 57 г 2273 г 2.5% 1.1% 3988 г
Витамины
Витамин А, РЭ 128.7 мкг 900 мкг 14.3% 6.1% 699 г
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 2.1% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.145 мг 1.8 мг 8.1% 3.4% 1241 г
Витамин В4, холин 132.86 мг 500 мг 26.6% 11.3% 376 г
Витамин В5, пантотеновая 1.102 мг 5 мг 22% 9.4% 454 г
Витамин В6, пиридоксин 0.541 мг 2 мг 27.1% 11.5% 370 г
Витамин В9, фолаты 5.959 мкг 400 мкг 1.5% 0.6% 6713 г
Витамин В12, кобаламин 0.726 мкг 3 мкг 24.2% 10.3% 413 г
Витамин C, аскорбиновая 0.99 мг 90 мг 1.1% 0.5% 9091 г
Витамин D, кальциферол 0.486 мкг 10 мкг 4.9% 2.1% 2058 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.227 мг 15 мг 28.2% 12% 355 г
Витамин Н, биотин 14.645 мкг 50 мкг 29.3% 12.5% 341 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 11.9988 мг 20 мг 60% 25.6% 167 г
Макроэлементы
Калий, K 297.02 мг 2500 мг 11.9% 5.1% 842 г
Кальций, Ca 24.54 мг 1000 мг 2.5% 1.1% 4075 г
Магний, Mg 81.16 мг 400 мг 20.3% 8.6% 493 г
Натрий, Na 191.41 мг 1300 мг 14.7% 6.3% 679 г
Сера, S 228.93 мг 1000 мг 22.9% 9.8% 437 г
Фосфор, P 210.3 мг 800 мг 26.3% 11.2% 380 г
Хлор, Cl 315.55 мг 2300 мг 13.7% 5.8% 729 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.804 мг 18 мг 10% 4.3% 998 г
Йод, I 10.53 мкг 150 мкг 7% 3% 1425 г
Кобальт, Co 14.482 мкг 10 мкг 144.8% 61.7% 69 г
Марганец, Mn 0.0457 мг 2 мг 2.3% 1% 4376 г
Медь, Cu 100.49 мкг 1000 мкг 10% 4.3% 995 г
Молибден, Mo 1.698 мкг 70 мкг 2.4% 1% 4122 г
Селен, Se 7.007 мкг 55 мкг 12.7% 5.4% 785 г
Фтор, F 144.68 мкг 4000 мкг 3.6% 1.5% 2765 г
Хром, Cr 10.05 мкг 50 мкг 20.1% 8.6% 498 г
Цинк, Zn 2.3452 мг 12 мг 19.5% 8.3% 512 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 125.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Куриные биточки составляет 234,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов