| Говядина 1 кат. (Жарка порционным куском) | 290 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 302.8 ккал | 1684 ккал | 18% | 5.9% | 556 г |
| Белки | 28.6 г | 76 г | 37.6% | 12.4% | 266 г |
| Жиры | 21 г | 56 г | 37.5% | 12.4% | 267 г |
| Вода | 52.2 г | 2273 г | 2.3% | 0.8% | 4354 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 1.6% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.215 мг | 1.8 мг | 11.9% | 3.9% | 837 г |
| Витамин В4, холин | 119.41 мг | 500 мг | 23.9% | 7.9% | 419 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.853 мг | 5 мг | 17.1% | 5.6% | 586 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.631 мг | 2 мг | 31.6% | 10.4% | 317 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.329 мкг | 400 мкг | 3.6% | 1.2% | 2792 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.435 мкг | 3 мкг | 147.8% | 48.8% | 68 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.682 мг | 15 мг | 4.5% | 1.5% | 2199 г |
| Витамин Н, биотин | 5.186 мкг | 50 мкг | 10.4% | 3.4% | 964 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.2534 мг | 20 мг | 61.3% | 20.2% | 163 г |
| Ниацин | 6.815 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 300.24 мг | 2500 мг | 12% | 4% | 833 г |
| Кальций, Ca | 12.9 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.4% | 7752 г |
| Магний, Mg | 29.27 мг | 400 мг | 7.3% | 2.4% | 1367 г |
| Натрий, Na | 73.18 мг | 1300 мг | 5.6% | 1.8% | 1776 г |
| Сера, S | 392.35 мг | 1000 мг | 39.2% | 12.9% | 255 г |
| Фосфор, P | 266.1 мг | 800 мг | 33.3% | 11% | 301 г |
| Хлор, Cl | 100.65 мг | 2300 мг | 4.4% | 1.5% | 2285 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.099 мг | 18 мг | 22.8% | 7.5% | 439 г |
| Йод, I | 12.28 мкг | 150 мкг | 8.2% | 2.7% | 1221 г |
| Кобальт, Co | 11.941 мкг | 10 мкг | 119.4% | 39.4% | 84 г |
| Марганец, Mn | 0.0597 мг | 2 мг | 3% | 1% | 3350 г |
| Медь, Cu | 310.47 мкг | 1000 мкг | 31% | 10.2% | 322 г |
| Молибден, Mo | 19.788 мкг | 70 мкг | 28.3% | 9.3% | 354 г |
| Никель, Ni | 14.671 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 129.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 107.47 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 0.9% | 3722 г |
| Хром, Cr | 13.99 мкг | 50 мкг | 28% | 9.2% | 357 г |
| Цинк, Zn | 5.5271 мг | 12 мг | 46.1% | 15.2% | 217 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.774 г | ~ | |||
| Валин | 1.757 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.211 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.331 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.525 г | ~ | |||
| Лизин | 2.712 г | ~ | |||
| Метионин | 0.768 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.194 г | ~ | |||
| Треонин | 1.365 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.358 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.365 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.474 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.859 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.019 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.495 г | ~ | |||
| Глицин | 1.604 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 5.237 г | ~ | |||
| Пролин | 1.177 г | ~ | |||
| Серин | 1.331 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.126 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.444 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 7.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 105.08 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.938 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.171 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 7.131 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.444 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.463 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.746 г | min 16.8 г | 58% | 19.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.426 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.552 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 10.679 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.736 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.6% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.682 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.239 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина мираторг жареная составляет 302,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».