| Чеснок (Жарка) | 14 г |
| Фарш из телятины, жаренный на открытом огне | 500 г |
| Шпинат (Жарка) | 24 г |
| Морковь желтая (Запекание) | 186 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 140 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.1 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1325 г |
| Белки | 16.6 г | 76 г | 21.8% | 17.2% | 458 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 7% | 1120 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.1% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.1% | 2500 г |
| Вода | 79.9 г | 2273 г | 3.5% | 2.8% | 2845 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 61.9 мкг | 900 мкг | 6.9% | 5.4% | 1454 г |
| бета Каротин | 0.372 мг | 5 мг | 7.4% | 5.8% | 1344 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 4.2% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.192 мг | 1.8 мг | 10.7% | 8.4% | 938 г |
| Витамин В4, холин | 63.78 мг | 500 мг | 12.8% | 10.1% | 784 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.792 мг | 5 мг | 15.8% | 12.4% | 631 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.289 мг | 2 мг | 14.5% | 11.4% | 692 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.327 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2.2% | 3531 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.825 мкг | 3 мкг | 27.5% | 21.6% | 364 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.25 мг | 90 мг | 3.6% | 2.8% | 2769 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.217 мг | 15 мг | 1.4% | 1.1% | 6912 г |
| Витамин Н, биотин | 0.167 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 29940 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.1 мкг | 120 мкг | 15.9% | 12.5% | 628 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6197 мг | 20 мг | 28.1% | 22.1% | 356 г |
| Ниацин | 0.065 мг | ~ | |||
| Бетаин | 8.117 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 323.89 мг | 2500 мг | 13% | 10.2% | 772 г |
| Кальций, Ca | 31.92 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.5% | 3133 г |
| Кремний, Si | 2.551 мг | 30 мг | 8.5% | 6.7% | 1176 г |
| Магний, Mg | 26.38 мг | 400 мг | 6.6% | 5.2% | 1516 г |
| Натрий, Na | 62.57 мг | 1300 мг | 4.8% | 3.8% | 2078 г |
| Сера, S | 13.87 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.1% | 7210 г |
| Фосфор, P | 162.5 мг | 800 мг | 20.3% | 16% | 492 г |
| Хлор, Cl | 6.45 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 35659 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 84.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.263 мг | 18 мг | 7% | 5.5% | 1425 г |
| Йод, I | 1.2 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.6% | 12500 г |
| Кобальт, Co | 1.123 мкг | 10 мкг | 11.2% | 8.8% | 890 г |
| Литий, Li | 0.076 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1072 мг | 2 мг | 5.4% | 4.2% | 1866 г |
| Медь, Cu | 85.11 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 6.7% | 1175 г |
| Молибден, Mo | 0.624 мкг | 70 мкг | 0.9% | 0.7% | 11218 г |
| Никель, Ni | 0.898 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 88.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.276 мкг | 55 мкг | 16.9% | 13.3% | 593 г |
| Стронций, Sr | 2.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.17 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 55788 г |
| Хром, Cr | 1.18 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.9% | 4237 г |
| Цинк, Zn | 2.7027 мг | 12 мг | 22.5% | 17.7% | 444 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.493 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.964 г | ~ | |||
| Валин | 0.883 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.579 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.79 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.274 г | ~ | |||
| Лизин | 1.32 г | ~ | |||
| Метионин | 0.372 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.702 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.165 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.65 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.16 г | ~ | |||
| Аланин | 0.956 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.385 г | ~ | |||
| Глицин | 0.824 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.554 г | ~ | |||
| Пролин | 0.669 г | ~ | |||
| Серин | 0.601 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.513 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.182 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 66.88 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.013 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.182 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.052 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.656 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.844 г | min 16.8 г | 11% | 8.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.208 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.591 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.357 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.273 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.058 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты 1003 составляет 127,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».