| Белый гриб сушеный | 30 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 75 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 100 г |
| Капуста цветная (Припускание) | 100 г |
| Масло оливковое | 15 г |
| Вода | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Spices, pepper, black | 2 г |
| Кориандр, семена | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.1 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1771 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 5.8% | 1810 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 11% | 949 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 2.9% | 3532 г |
| Пищевые волокна | 4.7 г | 20 г | 23.5% | 24.7% | 426 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 3.5% | 2991 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 559.7 мкг | 900 мкг | 62.2% | 65.4% | 161 г |
| бета Каротин | 3.359 мг | 5 мг | 67.2% | 70.7% | 149 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 4.8% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.264 мг | 1.8 мг | 14.7% | 15.5% | 682 г |
| Витамин В4, холин | 13.36 мг | 500 мг | 2.7% | 2.8% | 3743 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.375 мг | 5 мг | 7.5% | 7.9% | 1333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.148 мг | 2 мг | 7.4% | 7.8% | 1351 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.809 мкг | 400 мкг | 6% | 6.3% | 1680 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.31 мг | 90 мг | 24.8% | 26.1% | 403 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.412 мг | 15 мг | 9.4% | 9.9% | 1062 г |
| Витамин Н, биотин | 0.657 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.4% | 7610 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.6 мкг | 120 мкг | 8% | 8.4% | 1250 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.7899 мг | 20 мг | 33.9% | 35.6% | 295 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 516.75 мг | 2500 мг | 20.7% | 21.8% | 484 г |
| Кальций, Ca | 42.73 мг | 1000 мг | 4.3% | 4.5% | 2340 г |
| Магний, Mg | 31.34 мг | 400 мг | 7.8% | 8.2% | 1276 г |
| Натрий, Na | 355.31 мг | 1300 мг | 27.3% | 28.7% | 366 г |
| Сера, S | 17.99 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.9% | 5559 г |
| Фосфор, P | 100.7 мг | 800 мг | 12.6% | 13.2% | 794 г |
| Хлор, Cl | 564.46 мг | 2300 мг | 24.5% | 25.8% | 407 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 102.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.449 мг | 18 мг | 8.1% | 8.5% | 1242 г |
| Йод, I | 2.13 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.5% | 7042 г |
| Кобальт, Co | 5.441 мкг | 10 мкг | 54.4% | 57.2% | 184 г |
| Марганец, Mn | 0.2024 мг | 2 мг | 10.1% | 10.6% | 988 г |
| Медь, Cu | 69.56 мкг | 1000 мкг | 7% | 7.4% | 1438 г |
| Молибден, Mo | 6.853 мкг | 70 мкг | 9.8% | 10.3% | 1021 г |
| Селен, Se | 0.378 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.7% | 14550 г |
| Фтор, F | 52.92 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.4% | 7559 г |
| Хром, Cr | 1.32 мкг | 50 мкг | 2.6% | 2.7% | 3788 г |
| Цинк, Zn | 0.4288 мг | 12 мг | 3.6% | 3.8% | 2799 г |
Энергетическая ценность Грибы белые сушёные с овощами составляет 95,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».