Мой здоровый рацион

Рецепт ТОРТ ЙОГУРТОВЫЙ С КЛУБНИКОЙ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ТОРТ ЙОГУРТОВЫЙ С КЛУБНИКОЙ

Клубника 120 г
Йогурт греческий обезжиренный натуральный 500 г
Мед пчелиный 1 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Желатин пищевой 20 г
Сок лимонный 10 г
Ванильный экстракт, искуственный, без алкоголя 1 г
Какао смесь, порошок 1 г
Способ приготовления

В йогурт добавляем немного ванили, мед, лимон. сок, какао. Хорошо взбиваем блендером Отдельно берем желатин и заливаем горячей водой, тщательно размешиваем. Даем немного остыть и вливаем в йогуртовую смесь. Потом берем силиконовую форму и выстилаем ее изнутри пищевой пленкой. Затем выкладываем клубнику и аккуратно заливаем ее. Ставим в холодильник на пару часов.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ТОРТ ЙОГУРТОВЫЙ С КЛУБНИКОЙ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.5 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2201 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 17.5% 745 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 0.9% 14000 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 4.6% 2844 г
Углеводы (общие) 2.8 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.6% 5000 г
Вода 80.3 г 2273 г 3.5% 4.6% 2831 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.6 мкг 900 мкг 0.2% 0.3% 56250 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Лютеин + Зеаксантин 0.007 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 2% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.215 мг 1.8 мг 11.9% 15.6% 837 г
Витамин В4, холин 12.2 мг 500 мг 2.4% 3.1% 4098 г
Витамин В5, пантотеновая 0.281 мг 5 мг 5.6% 7.3% 1779 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 4.1% 3279 г
Витамин В9, фолаты 7.56 мкг 400 мкг 1.9% 2.5% 5291 г
Витамин В12, кобаламин 0.55 мкг 3 мкг 18.3% 23.9% 545 г
Витамин C, аскорбиновая 11.17 мг 90 мг 12.4% 16.2% 806 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.099 мг 15 мг 0.7% 0.9% 15152 г
Витамин Н, биотин 0.706 мкг 50 мкг 1.4% 1.8% 7082 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.4% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.6689 мг 20 мг 3.3% 4.3% 2990 г
Ниацин 0.063 мг ~
Бетаин 0.587 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 136.44 мг 2500 мг 5.5% 7.2% 1832 г
Кальций, Ca 109.58 мг 1000 мг 11% 14.4% 913 г
Кремний, Si 17.419 мг 30 мг 58.1% 75.9% 172 г
Магний, Mg 13.94 мг 400 мг 3.5% 4.6% 2869 г
Натрий, Na 31.29 мг 1300 мг 2.4% 3.1% 4155 г
Сера, S 2.16 мг 1000 мг 0.2% 0.3% 46296 г
Фосфор, P 113.3 мг 800 мг 14.2% 18.6% 706 г
Хлор, Cl 3.65 мг 2300 мг 0.2% 0.3% 63014 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.5 мкг ~
Бор, B 32.6 мкг ~
Ванадий, V 1.58 мкг ~
Железо, Fe 0.36 мг 18 мг 2% 2.6% 5000 г
Йод, I 0.26 мкг 150 мкг 0.2% 0.3% 57692 г
Кобальт, Co 0.717 мкг 10 мкг 7.2% 9.4% 1395 г
Литий, Li 0.528 мкг ~
Марганец, Mn 0.0464 мг 2 мг 2.3% 3% 4310 г
Медь, Cu 83.56 мкг 1000 мкг 8.4% 11% 1197 г
Молибден, Mo 1.76 мкг 70 мкг 2.5% 3.3% 3977 г
Рубидий, Rb 3.2 мкг ~
Селен, Se 7.191 мкг 55 мкг 13.1% 17.1% 765 г
Стронций, Sr 1.51 мкг ~
Фтор, F 7.57 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 52840 г
Хром, Cr 0.35 мкг 50 мкг 0.7% 0.9% 14286 г
Цинк, Zn 0.4044 мг 12 мг 3.4% 4.4% 2967 г
Цирконий, Zr 1.16 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.28 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.1 г ~
Галактоза 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Лактоза 1.9 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аргинин* 0.217 г ~
Валин 0.061 г ~
Гистидин* 0.038 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.085 г ~
Лизин 0.126 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.046 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.053 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.067 г ~
Заменимые аминокислоты 0.091 г ~
Аланин 0.211 г ~
Аспарагиновая кислота 0.163 г ~
Глицин 0.599 г ~
Глутаминовая кислота 0.302 г ~
Пролин 0.434 г ~
Серин 0.084 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.01 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.038 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.041 г min 16.8 г 0.2% 0.3%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.038 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.032 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.009 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.007 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Прочие вещества
Кофеин 0.026 мг ~
Теобромин 0.474 мг ~

Энергетическая ценность ТОРТ ЙОГУРТОВЫЙ С КЛУБНИКОЙ составляет 76,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».