| Вешенки | 1358 г |
| Лук репчатый (Варка со сливом) | 310 г |
| Морковь (Варка со сливом) | 340 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Телятина, голяшка (подбедерок) | 1350 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69.8 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 5.9% | 2413 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 17.5% | 817 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 5.6% | 2545 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 1.7% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 2.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 10.7% | 1333 г |
| Вода | 83.5 г | 2273 г | 3.7% | 5.3% | 2722 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 193.6 мкг | 900 мкг | 21.5% | 30.8% | 465 г |
| бета Каротин | 1.169 мг | 5 мг | 23.4% | 33.5% | 428 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 8.6% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.257 мг | 1.8 мг | 14.3% | 20.5% | 700 г |
| Витамин В4, холин | 21.2 мг | 500 мг | 4.2% | 6% | 2358 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.08 мг | 5 мг | 21.6% | 30.9% | 463 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.245 мг | 2 мг | 12.3% | 17.6% | 816 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.195 мкг | 400 мкг | 5.8% | 8.3% | 1725 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.548 мкг | 3 мкг | 18.3% | 26.2% | 547 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.54 мг | 90 мг | 0.6% | 0.9% | 16667 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.284 мкг | 10 мкг | 2.8% | 4% | 3521 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.284 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.322 мг | 15 мг | 2.1% | 3% | 4658 г |
| Витамин Н, биотин | 4.619 мкг | 50 мкг | 9.2% | 13.2% | 1082 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 1.7% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1391 мг | 20 мг | 25.7% | 36.8% | 389 г |
| Ниацин | 0.09 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.905 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 324.16 мг | 2500 мг | 13% | 18.6% | 771 г |
| Кальций, Ca | 14.27 мг | 1000 мг | 1.4% | 2% | 7008 г |
| Кремний, Si | 3.081 мг | 30 мг | 10.3% | 14.8% | 974 г |
| Магний, Mg | 20.09 мг | 400 мг | 5% | 7.2% | 1991 г |
| Натрий, Na | 42.98 мг | 1300 мг | 3.3% | 4.7% | 3025 г |
| Сера, S | 6.62 мг | 1000 мг | 0.7% | 1% | 15106 г |
| Фосфор, P | 135.2 мг | 800 мг | 16.9% | 24.2% | 592 г |
| Хлор, Cl | 15.6 мг | 2300 мг | 0.7% | 1% | 14744 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 143 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.966 мг | 18 мг | 5.4% | 7.7% | 1863 г |
| Йод, I | 0.79 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.7% | 18987 г |
| Кобальт, Co | 0.674 мкг | 10 мкг | 6.7% | 9.6% | 1484 г |
| Литий, Li | 0.609 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 6.6% | 2198 г |
| Медь, Cu | 144.72 мкг | 1000 мкг | 14.5% | 20.8% | 691 г |
| Молибден, Mo | 6.975 мкг | 70 мкг | 10% | 14.3% | 1004 г |
| Никель, Ni | 0.887 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.294 мкг | 55 мкг | 7.8% | 11.2% | 1281 г |
| Стронций, Sr | 21.31 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.14 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 22051 г |
| Хром, Cr | 5.64 мкг | 50 мкг | 11.3% | 16.2% | 887 г |
| Цинк, Zn | 2.0393 мг | 12 мг | 17% | 24.4% | 588 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.027 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.547 г | ~ | |||
| Валин | 0.512 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.311 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.433 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.691 г | ~ | |||
| Лизин | 0.696 г | ~ | |||
| Метионин | 0.199 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.401 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.097 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.363 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.122 г | ~ | |||
| Аланин | 0.567 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.805 г | ~ | |||
| Глицин | 0.454 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.521 г | ~ | |||
| Пролин | 0.345 г | ~ | |||
| Серин | 0.346 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.284 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.101 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 18.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.22 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.405 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.194 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.296 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.155 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.661 г | min 16.8 г | 3.9% | 5.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.593 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.584 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 7.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.515 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибное овощное рагу. составляет 69,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».