| Кунжут (Жарка) | 20 г |
| Морская капуста (ламинария) сушеная (Жарка) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 370 ккал | 1684 ккал | 22% | 5.9% | 455 г |
| Белки | 13.6 г | 76 г | 17.9% | 4.8% | 559 г |
| Жиры | 24.4 г | 56 г | 43.6% | 11.8% | 230 г |
| Углеводы | 15.4 г | 219 г | 7% | 1.9% | 1422 г |
| Пищевые волокна | 5.6 г | 20 г | 28% | 7.6% | 357 г |
| Вода | 22.6 г | 2273 г | 1% | 0.3% | 10058 г |
| Органические кислоты | 11.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.3 мкг | 900 мкг | 1.4% | 0.4% | 7317 г |
| бета Каротин | 0.694 мг | 5 мг | 13.9% | 3.8% | 720 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.623 мг | 1.5 мг | 41.5% | 11.2% | 241 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.391 мг | 1.8 мг | 21.7% | 5.9% | 460 г |
| Витамин В4, холин | 71.46 мг | 500 мг | 14.3% | 3.9% | 700 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.232 мг | 5 мг | 64.6% | 17.5% | 155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.165 мг | 2 мг | 8.3% | 2.2% | 1212 г |
| Витамин В9, фолаты | 62.249 мкг | 400 мкг | 15.6% | 4.2% | 643 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.324 мкг | 3 мкг | 144.1% | 38.9% | 69 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.83 мг | 90 мг | 6.5% | 1.8% | 1544 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.135 мг | 15 мг | 34.2% | 9.2% | 292 г |
| Витамин Н, биотин | 14.541 мкг | 50 мкг | 29.1% | 7.9% | 344 г |
| Витамин К, филлохинон | 297.2 мкг | 120 мкг | 247.7% | 66.9% | 40 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.7427 мг | 20 мг | 38.7% | 10.5% | 258 г |
| Ниацин | 3.216 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 3491.84 мг | 2500 мг | 139.7% | 37.8% | 72 г |
| Кальций, Ca | 781.41 мг | 1000 мг | 78.1% | 21.1% | 128 г |
| Кремний, Si | 337.135 мг | 30 мг | 1123.8% | 303.7% | 9 г |
| Магний, Mg | 731.03 мг | 400 мг | 182.8% | 49.4% | 55 г |
| Натрий, Na | 1670.81 мг | 1300 мг | 128.5% | 34.7% | 78 г |
| Сера, S | 694.81 мг | 1000 мг | 69.5% | 18.8% | 144 г |
| Фосфор, P | 509.4 мг | 800 мг | 63.7% | 17.2% | 157 г |
| Хлор, Cl | 4764.32 мг | 2300 мг | 207.1% | 56% | 48 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 2637.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1032.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 412.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 68.054 мг | 18 мг | 378.1% | 102.2% | 26 г |
| Йод, I | 11256.27 мкг | 150 мкг | 7504.2% | 2028.2% | 1 г |
| Кобальт, Co | 68.649 мкг | 10 мкг | 686.5% | 185.5% | 15 г |
| Литий, Li | 41.622 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.6686 мг | 2 мг | 83.4% | 22.5% | 120 г |
| Медь, Cu | 1372.43 мкг | 1000 мкг | 137.2% | 37.1% | 73 г |
| Молибден, Mo | 8.108 мкг | 70 мкг | 11.6% | 3.1% | 863 г |
| Никель, Ni | 102.703 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.73 мкг | 55 мкг | 39.5% | 10.7% | 253 г |
| Стронций, Sr | 9.19 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1531.89 мкг | 4000 мкг | 38.3% | 10.4% | 261 г |
| Хром, Cr | 5.35 мкг | 50 мкг | 10.7% | 2.9% | 935 г |
| Цинк, Zn | 11.0432 мг | 12 мг | 92% | 24.9% | 109 г |
| Цирконий, Zr | 1.51 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.962 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 2.903 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.027 г | ~ | |||
| Валин | 0.479 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.258 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.423 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.723 г | ~ | |||
| Лизин | 0.299 г | ~ | |||
| Метионин | 0.302 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.47 г | ~ | |||
| Треонин | 0.415 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.161 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.478 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.865 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 6.964 г | ~ | |||
| Аланин | 0.422 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.901 г | ~ | |||
| Глицин | 0.749 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.133 г | ~ | |||
| Пролин | 0.405 г | ~ | |||
| Серин | 0.511 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.387 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.17 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 9.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 27% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 113.514 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.27 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.189 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.054 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.486 г | min 16.8 г | 56.5% | 15.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 10.486 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 9.535 г | от 11.2 до 20.6 г | 85.1% | 23% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 10.595 г | ~ |
Энергетическая ценность Гомассио (кунжут с водорослевой солью) составляет 370 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».