| Свинина, корейка мякоть | 2500 г |
| Говядина, фарш, 85% постного мяса/ 15% жира, сырая | 400 г |
| Пшеничный хлеб | 1000 г |
| Лук репчатый | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 304.7 ккал | 1684 ккал | 18.1% | 5.9% | 553 г |
| Белки | 12.1 г | 76 г | 15.9% | 5.2% | 628 г |
| Жиры | 23.2 г | 56 г | 41.4% | 13.6% | 241 г |
| Углеводы | 10.8 г | 219 г | 4.9% | 1.6% | 2028 г |
| Углеводы (общие) | 10.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 2.1% | 1538 г |
| Вода | 51.7 г | 2273 г | 2.3% | 0.8% | 4397 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.4 мкг | 900 мкг | 225000 г | ||
| Лютеин + Зеаксантин | 10 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.586 мг | 1.5 мг | 39.1% | 12.8% | 256 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.136 мг | 1.8 мг | 7.6% | 2.5% | 1324 г |
| Витамин В4, холин | 53.12 мг | 500 мг | 10.6% | 3.5% | 941 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.645 мг | 5 мг | 12.9% | 4.2% | 775 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.354 мг | 2 мг | 17.7% | 5.8% | 565 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.534 мкг | 400 мкг | 6.9% | 2.3% | 1453 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.822 мкг | 3 мкг | 27.4% | 9% | 365 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.18 мг | 90 мг | 1.3% | 0.4% | 7627 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 111111 г | |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.009 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.365 мг | 15 мг | 2.4% | 0.8% | 4110 г |
| бета Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.35 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.075 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.659 мкг | 50 мкг | 5.3% | 1.7% | 1880 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.4% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0795 мг | 20 мг | 15.4% | 5.1% | 649 г |
| Ниацин | 1.352 мг | ~ | |||
| Бетаин | 20.1 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 181.02 мг | 2500 мг | 7.2% | 2.4% | 1381 г |
| Кальций, Ca | 37.84 мг | 1000 мг | 3.8% | 1.2% | 2643 г |
| Кремний, Si | 0.568 мг | 30 мг | 1.9% | 0.6% | 5282 г |
| Магний, Mg | 23.91 мг | 400 мг | 6% | 2% | 1673 г |
| Натрий, Na | 130.43 мг | 1300 мг | 10% | 3.3% | 997 г |
| Сера, S | 132.39 мг | 1000 мг | 13.2% | 4.3% | 755 г |
| Фосфор, P | 136.7 мг | 800 мг | 17.1% | 5.6% | 585 г |
| Хлор, Cl | 30.45 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.4% | 7553 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 45.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.951 мг | 18 мг | 10.8% | 3.5% | 923 г |
| Йод, I | 4.09 мкг | 150 мкг | 2.7% | 0.9% | 3667 г |
| Кобальт, Co | 5.114 мкг | 10 мкг | 51.1% | 16.8% | 196 г |
| Марганец, Mn | 0.2764 мг | 2 мг | 13.8% | 4.5% | 724 г |
| Медь, Cu | 103.93 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 3.4% | 962 г |
| Молибден, Mo | 7.386 мкг | 70 мкг | 10.6% | 3.5% | 948 г |
| Никель, Ni | 7.33 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 17.05 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.039 мкг | 55 мкг | 14.6% | 4.8% | 684 г |
| Фтор, F | 44.93 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.4% | 8903 г |
| Хром, Cr | 7.9 мкг | 50 мкг | 15.8% | 5.2% | 633 г |
| Цинк, Zn | 1.9164 мг | 12 мг | 16% | 5.3% | 626 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.27 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.128 г | ~ | |||
| Валин | 0.086 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.056 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.079 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.137 г | ~ | |||
| Лизин | 0.147 г | ~ | |||
| Метионин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.07 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аланин | 0.113 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.16 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.119 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.278 г | ~ | |||
| Пролин | 0.09 г | ~ | |||
| Серин | 0.071 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.18 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.391 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.214 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.727 г | min 16.8 г | 4.3% | 1.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.654 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.125 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.406 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.359 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.328 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.039 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.086 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.084 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.084 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность котлета составляет 304,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».