| Фейхоа, сырой | 1000 г |
| Перец жгучий красный | 90 г |
| Перец красный сладкий | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 30 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 100 г |
| Сахар-песок | 150 г |
Все ингридиенты тщательно промыть. У фейхоа удалить "попки". У сладкого перца удалить семечки, у горького - удалить только плодоножку. Все сырые ингридиенты провернуть через мясорубку, добавить сухие специи. Варить при постоянном помешивании 15 минут после закипания. Разложить в стерилизованные банки. Когда соус остынет, хранить только в холодильнике.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.1 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 6% | 2051 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 1.6% | 7600 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 1.1% | 11200 г |
| Углеводы | 19.6 г | 219 г | 8.9% | 10.8% | 1117 г |
| Пищевые волокна | 5 г | 20 г | 25% | 30.5% | 400 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 4% | 2991 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57.9 мкг | 900 мкг | 6.4% | 7.8% | 1554 г |
| бета Каротин | 0.489 мг | 5 мг | 9.8% | 11.9% | 1022 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 1.8% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 2.3% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 1.49 мг | 500 мг | 0.3% | 0.4% | 33557 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.203 мг | 5 мг | 4.1% | 5% | 2463 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 8.2% | 1504 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.25 мкг | 400 мкг | 5.6% | 6.8% | 1798 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 56.6 мг | 90 мг | 62.9% | 76.6% | 159 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.38 мг | 15 мг | 2.5% | 3% | 3947 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.5 мкг | 120 мкг | 19.6% | 23.9% | 511 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.461 мг | 20 мг | 2.3% | 2.8% | 4338 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 183.06 мг | 2500 мг | 7.3% | 8.9% | 1366 г |
| Кальций, Ca | 24.77 мг | 1000 мг | 2.5% | 3% | 4037 г |
| Магний, Mg | 10.51 мг | 400 мг | 2.6% | 3.2% | 3806 г |
| Натрий, Na | 771.52 мг | 1300 мг | 59.3% | 72.2% | 168 г |
| Сера, S | 3.55 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.5% | 28169 г |
| Фосфор, P | 21.3 мг | 800 мг | 2.7% | 3.3% | 3756 г |
| Хлор, Cl | 1179.97 мг | 2300 мг | 51.3% | 62.5% | 195 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.416 мг | 18 мг | 2.3% | 2.8% | 4327 г |
| Йод, I | 0.3 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Кобальт, Co | 0.592 мкг | 10 мкг | 5.9% | 7.2% | 1689 г |
| Марганец, Mn | 0.1151 мг | 2 мг | 5.8% | 7.1% | 1738 г |
| Медь, Cu | 61.34 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 7.4% | 1630 г |
| Молибден, Mo | 2.171 мкг | 70 мкг | 3.1% | 3.8% | 3224 г |
| Селен, Se | 0.089 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 61798 г |
| Фтор, F | 0.69 мкг | 4000 мкг | 579710 г | ||
| Хром, Cr | 0.59 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.5% | 8475 г |
| Цинк, Zn | 0.143 мг | 12 мг | 1.2% | 1.5% | 8392 г |
Энергетическая ценность соус из фейхоа составляет 82,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».