Мой здоровый рацион

Рецепт овсяное печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты овсяное печенье

Овсяные хлопья "геркулес" 70 г
Кукурузная мука 35 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 22 г
Яйцо куриное 118 г
Изюм, золотистый, без косточек 30 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 9 г
Мед пчелиный 8 г
Кефир 2,5% жирности 54 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 3 г
Пшеничная мука цельнозерновая 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "овсяное печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 350.3 ккал 1684 ккал 20.8% 5.9% 481 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 4.5% 628 г
Жиры 13.1 г 56 г 23.4% 6.7% 427 г
Углеводы 45.9 г 219 г 21% 6% 477 г
Углеводы (общие) 18.1 г ~
Пищевые волокна 4.3 г 20 г 21.5% 6.1% 465 г
Вода 22.1 г 2273 г 1% 0.3% 10285 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 172 мкг 900 мкг 19.1% 5.5% 523 г
Ретинол 0.141 мг ~
бета Каротин 0.189 мг 5 мг 3.8% 1.1% 2646 г
Лютеин + Зеаксантин 27.5 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.261 мг 1.5 мг 17.4% 5% 575 г
Витамин В2, рибофлавин 0.317 мг 1.8 мг 17.6% 5% 568 г
Витамин В4, холин 128.52 мг 500 мг 25.7% 7.3% 389 г
Витамин В5, пантотеновая 1.031 мг 5 мг 20.6% 5.9% 485 г
Витамин В6, пиридоксин 0.245 мг 2 мг 12.3% 3.5% 816 г
Витамин В9, фолаты 19.986 мкг 400 мкг 5% 1.4% 2001 г
Витамин В12, кобаламин 0.31 мкг 3 мкг 10.3% 2.9% 968 г
Витамин C, аскорбиновая 0.66 мг 90 мг 0.7% 0.2% 13636 г
Витамин D, кальциферол 1.035 мкг 10 мкг 10.4% 3% 966 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.085 мг 15 мг 7.2% 2.1% 1382 г
бета Токоферол 0.029 мг ~
гамма Токоферол 0.239 мг ~
Витамин Н, биотин 14.163 мкг 50 мкг 28.3% 8.1% 353 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.5% 6316 г
Витамин РР, НЭ 4.0909 мг 20 мг 20.5% 5.9% 489 г
Ниацин 0.684 мг ~
Бетаин 9.1 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 480.12 мг 2500 мг 19.2% 5.5% 521 г
Кальций, Ca 126.77 мг 1000 мг 12.7% 3.6% 789 г
Кремний, Si 0.836 мг 30 мг 2.8% 0.8% 3589 г
Магний, Mg 68.44 мг 400 мг 17.1% 4.9% 584 г
Натрий, Na 77.79 мг 1300 мг 6% 1.7% 1671 г
Сера, S 112.4 мг 1000 мг 11.2% 3.2% 890 г
Фосфор, P 330.5 мг 800 мг 41.3% 11.8% 242 г
Хлор, Cl 105.85 мг 2300 мг 4.6% 1.3% 2173 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.3 мкг ~
Бор, B 8.7 мкг ~
Ванадий, V 1.42 мкг ~
Железо, Fe 3.094 мг 18 мг 17.2% 4.9% 582 г
Йод, I 11.83 мкг 150 мкг 7.9% 2.3% 1268 г
Кобальт, Co 5.897 мкг 10 мкг 59% 16.8% 170 г
Литий, Li 0.35 мкг ~
Марганец, Mn 1.5359 мг 2 мг 76.8% 21.9% 130 г
Медь, Cu 248.39 мкг 1000 мкг 24.8% 7.1% 403 г
Молибден, Mo 3.885 мкг 70 мкг 5.6% 1.6% 1802 г
Никель, Ni 3.536 мкг ~
Олово, Sn 2.51 мкг ~
Рубидий, Rb 0.4 мкг ~
Селен, Se 30.234 мкг 55 мкг 55% 15.7% 182 г
Стронций, Sr 3.28 мкг ~
Фтор, F 43.07 мкг 4000 мкг 1.1% 0.3% 9287 г
Хром, Cr 3.97 мкг 50 мкг 7.9% 2.3% 1259 г
Цинк, Zn 1.8017 мг 12 мг 15% 4.3% 666 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 31.325 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.3 г ~
Фруктоза 3.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аргинин* 0.621 г ~
Валин 0.556 г ~
Гистидин* 0.258 г ~
Изолейцин 0.424 г ~
Лейцин 0.751 г ~
Лизин 0.545 г ~
Метионин 0.242 г ~
Метионин + Цистеин 0.418 г ~
Треонин 0.414 г ~
Триптофан 0.164 г ~
Фенилаланин 0.512 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.755 г ~
Заменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аланин 0.498 г ~
Аспарагиновая кислота 0.868 г ~
Глицин 0.535 г ~
Глутаминовая кислота 1.843 г ~
Пролин 0.612 г ~
Серин 0.616 г ~
Тирозин 0.365 г ~
Цистеин 0.237 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 8.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 255.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.212 г ~
6:0 Капроновая 0.097 г ~
8:0 Каприловая 0.052 г ~
10:0 Каприновая 0.119 г ~
12:0 Лауриновая 0.135 г ~
14:0 Миристиновая 0.646 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.982 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.925 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.549 г min 16.8 г 27.1% 7.7%
14:1 Миристолеиновая 0.121 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.347 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.709 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.463 г от 11.2 до 20.6 г 13.1% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.247 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.055 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~

Энергетическая ценность овсяное печенье составляет 350,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».