Мой здоровый рацион

Рецепт котлеты рыбные красная рыба. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты котлеты рыбные красная рыба

Лосось атлантический (семга) (Жарка котлеты) 400 г
Горох, спелые проросшие семена, вареный, без соли 100 г
Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 100 г
Лук репчатый (Пассерование) 70 г
Яйцо куриное (Запекание) 40 г
Крупа манная 30 г
Петрушка 10 г
Укроп 10 г
Сыр российский 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлеты рыбные красная рыба".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175.7 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 958 г
Белки 16.8 г 76 г 22.1% 12.6% 452 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 7.7% 737 г
Углеводы 9.9 г 219 г 4.5% 2.6% 2212 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.1% 1818 г
Вода 66 г 2273 г 2.9% 1.7% 3444 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98.6 мкг 900 мкг 11% 6.3% 913 г
бета Каротин 0.179 мг 5 мг 3.6% 2% 2793 г
Витамин В1, тиамин 0.153 мг 1.5 мг 10.2% 5.8% 980 г
Витамин В2, рибофлавин 0.213 мг 1.8 мг 11.8% 6.7% 845 г
Витамин В4, холин 15.64 мг 500 мг 3.1% 1.8% 3197 г
Витамин В5, пантотеновая 0.201 мг 5 мг 4% 2.3% 2488 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 2.4% 2353 г
Витамин В9, фолаты 13.821 мкг 400 мкг 3.5% 2% 2894 г
Витамин В12, кобаламин 0.183 мкг 3 мкг 6.1% 3.5% 1639 г
Витамин C, аскорбиновая 5.66 мг 90 мг 6.3% 3.6% 1590 г
Витамин D, кальциферол 0.135 мкг 10 мкг 1.4% 0.8% 7407 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.385 мг 15 мг 9.2% 5.2% 1083 г
Витамин Н, биотин 1.346 мкг 50 мкг 2.7% 1.5% 3715 г
Витамин К, филлохинон 25.2 мкг 120 мкг 21% 12% 476 г
Витамин РР, НЭ 7.3593 мг 20 мг 36.8% 20.9% 272 г
Макроэлементы
Калий, K 319.49 мг 2500 мг 12.8% 7.3% 782 г
Кальций, Ca 122.14 мг 1000 мг 12.2% 6.9% 819 г
Кремний, Si 4.498 мг 30 мг 15% 8.5% 667 г
Магний, Mg 37.69 мг 400 мг 9.4% 5.4% 1061 г
Натрий, Na 119.39 мг 1300 мг 9.2% 5.2% 1089 г
Сера, S 26 мг 1000 мг 2.6% 1.5% 3846 г
Фосфор, P 200.9 мг 800 мг 25.1% 14.3% 398 г
Хлор, Cl 116.69 мг 2300 мг 5.1% 2.9% 1971 г
Микроэлементы
Бор, B 24.4 мкг ~
Ванадий, V 4.75 мкг ~
Железо, Fe 1.41 мг 18 мг 7.8% 4.4% 1277 г
Йод, I 1.73 мкг 150 мкг 1.2% 0.7% 8671 г
Кобальт, Co 2.469 мкг 10 мкг 24.7% 14.1% 405 г
Марганец, Mn 0.211 мг 2 мг 10.6% 6% 948 г
Медь, Cu 66.07 мкг 1000 мкг 6.6% 3.8% 1514 г
Молибден, Mo 5.145 мкг 70 мкг 7.4% 4.2% 1361 г
Селен, Se 2.477 мкг 55 мкг 4.5% 2.6% 2220 г
Фтор, F 285.87 мкг 4000 мкг 7.1% 4% 1399 г
Хром, Cr 34.56 мкг 50 мкг 69.1% 39.3% 145 г
Цинк, Zn 1.3059 мг 12 мг 10.9% 6.2% 919 г

Энергетическая ценность котлеты рыбные красная рыба составляет 175,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».