| Песчанка радужная (корюшка американская), приготовленная на жару | 865 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 50 г |
| Масло подсолнечное | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 157.2 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1071 г |
| Белки | 21.6 г | 76 г | 28.4% | 18.1% | 352 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 6.5% | 982 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 67.9 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3348 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.9 мкг | 900 мкг | 1.8% | 1.1% | 5660 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.013 мкг | ~ | |||
| бета Криптоксантин | 0.027 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.022 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.49 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.018 мг | 1.5 мг | 1.2% | 0.8% | 8333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.138 мг | 1.8 мг | 7.7% | 4.9% | 1304 г |
| Витамин В4, холин | 2.82 мг | 500 мг | 0.6% | 0.4% | 17730 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.708 мг | 5 мг | 14.2% | 9% | 706 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.168 мг | 2 мг | 8.4% | 5.3% | 1190 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.146 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1% | 6508 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.704 мкг | 3 мкг | 123.5% | 78.6% | 81 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.269 мг | 15 мг | 8.5% | 5.4% | 1182 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.108 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 46296 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8019 мг | 20 мг | 9% | 5.7% | 1110 г |
| Ниацин | 0.061 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 354.91 мг | 2500 мг | 14.2% | 9% | 704 г |
| Кальций, Ca | 74.85 мг | 1000 мг | 7.5% | 4.8% | 1336 г |
| Кремний, Si | 0.216 мг | 30 мг | 0.7% | 0.4% | 13889 г |
| Магний, Mg | 36.57 мг | 400 мг | 9.1% | 5.8% | 1094 г |
| Натрий, Na | 239.06 мг | 1300 мг | 18.4% | 11.7% | 544 г |
| Сера, S | 4.55 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.3% | 21978 г |
| Фосфор, P | 280.3 мг | 800 мг | 35% | 22.3% | 285 г |
| Хлор, Cl | 258.64 мг | 2300 мг | 11.2% | 7.1% | 889 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 56.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.158 мг | 18 мг | 6.4% | 4.1% | 1554 г |
| Йод, I | 0.08 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 187500 г |
| Кобальт, Co | 0.151 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1% | 6623 г |
| Марганец, Mn | 0.8854 мг | 2 мг | 44.3% | 28.2% | 226 г |
| Медь, Cu | 174.09 мкг | 1000 мкг | 17.4% | 11.1% | 574 г |
| Молибден, Mo | 1.149 мкг | 70 мкг | 1.6% | 1% | 6092 г |
| Никель, Ni | 0.119 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.28 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 43.999 мкг | 55 мкг | 80% | 50.9% | 125 г |
| Титан, Ti | 0.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1.23 мкг | 4000 мкг | 325203 г | ||
| Хром, Cr | 0.12 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Цинк, Zn | 2.0198 мг | 12 мг | 16.8% | 10.7% | 594 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.516 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.262 г | ~ | |||
| Валин | 1.087 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.621 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.972 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.715 г | ~ | |||
| Лизин | 1.937 г | ~ | |||
| Метионин | 0.624 г | ~ | |||
| Треонин | 0.925 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.236 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.823 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.276 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.161 г | ~ | |||
| Глицин | 1.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.15 г | ~ | |||
| Пролин | 0.747 г | ~ | |||
| Серин | 0.861 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.712 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.226 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 63.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 24.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 83.98 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.099 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.394 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.093 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.561 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.16 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.41 г | min 16.8 г | 8.4% | 5.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.238 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.127 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.034 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.813 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.1% | 16% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.668 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.329 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.021 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.5 г | ~ |
Энергетическая ценность Песчанка жареная составляет 157,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».