| Свекла, вареная | 275 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 65 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 125 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Сельдь атлантическая нежирная соленая | 170 г |
| Сметана 10% жирности | 145 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.4 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2044 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 8.1% | 1490 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 8% | 1514 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 3.8% | 3269 г |
| Углеводы (общие) | 3.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 7.3% | 1667 г |
| Вода | 79.9 г | 2273 г | 3.5% | 4.2% | 2845 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 3.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 177.6 мкг | 900 мкг | 19.7% | 23.9% | 507 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.98 мг | 5 мг | 19.6% | 23.8% | 510 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 3.3% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 5% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 26.56 мг | 500 мг | 5.3% | 6.4% | 1883 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.294 мг | 5 мг | 5.9% | 7.2% | 1701 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 7.5% | 1613 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.772 мкг | 400 мкг | 8.2% | 10% | 1221 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.331 мкг | 3 мкг | 44.4% | 53.9% | 225 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.39 мг | 90 мг | 4.9% | 5.9% | 2050 г |
| Витамин D, кальциферол | 6.311 мкг | 10 мкг | 63.1% | 76.6% | 158 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.353 мг | 15 мг | 2.4% | 2.9% | 4249 г |
| Витамин Н, биотин | 0.638 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.6% | 7837 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.5% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5432 мг | 20 мг | 7.7% | 9.3% | 1296 г |
| Ниацин | 0.655 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.72 мг | 2500 мг | 10.7% | 13% | 937 г |
| Кальций, Ca | 43.5 мг | 1000 мг | 4.4% | 5.3% | 2299 г |
| Кремний, Si | 0.185 мг | 30 мг | 0.6% | 0.7% | 16216 г |
| Магний, Mg | 24.64 мг | 400 мг | 6.2% | 7.5% | 1623 г |
| Натрий, Na | 1058.67 мг | 1300 мг | 81.4% | 98.8% | 123 г |
| Сера, S | 45.56 мг | 1000 мг | 4.6% | 5.6% | 2195 г |
| Фосфор, P | 95.2 мг | 800 мг | 11.9% | 14.4% | 840 г |
| Хлор, Cl | 1525.64 мг | 2300 мг | 66.3% | 80.5% | 151 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 23.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.718 мг | 18 мг | 4% | 4.9% | 2507 г |
| Йод, I | 10.12 мкг | 150 мкг | 6.7% | 8.1% | 1482 г |
| Кобальт, Co | 40.115 мкг | 10 мкг | 401.2% | 486.9% | 25 г |
| Марганец, Mn | 0.2757 мг | 2 мг | 13.8% | 16.7% | 725 г |
| Медь, Cu | 146.13 мкг | 1000 мкг | 14.6% | 17.7% | 684 г |
| Молибден, Mo | 9.29 мкг | 70 мкг | 13.3% | 16.1% | 753 г |
| Никель, Ni | 9.136 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.33 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.035 мкг | 55 мкг | 14.6% | 17.7% | 685 г |
| Стронций, Sr | 3.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 83.94 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 2.5% | 4765 г |
| Хром, Cr | 11.98 мкг | 50 мкг | 24% | 29.1% | 417 г |
| Цинк, Zn | 0.4346 мг | 12 мг | 3.6% | 4.4% | 2761 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.319 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.011 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.021 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лизин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.16 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 53.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.96 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.289 г | min 16.8 г | 7.7% | 9.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.526 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Сельдь под шубой составляет 82,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».