Мой здоровый рацион

Рецепт Лечо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лечо

Перец сладкий красный (Варка без слива) 1000 г
Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) 1000 г
Подсолнечное масло 120 г
Сахар песок 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лечо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.5 ккал 1684 ккал 5.3% 6% 1903 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 1.4% 8444 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 11.8% 966 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 4.5% 2489 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.5% 2500 г
Вода 81.8 г 2273 г 3.6% 4.1% 2779 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 188.5 мкг 900 мкг 20.9% 23.6% 477 г
бета Каротин 1.131 мг 5 мг 22.6% 25.5% 442 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 4.3% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 2.9% 3830 г
Витамин В4, холин 2.68 мг 500 мг 0.5% 0.6% 18657 г
Витамин В5, пантотеновая 0.151 мг 5 мг 3% 3.4% 3311 г
Витамин В6, пиридоксин 0.238 мг 2 мг 11.9% 13.4% 840 г
Витамин В9, фолаты 8.095 мкг 400 мкг 2% 2.3% 4941 г
Витамин C, аскорбиновая 51.43 мг 90 мг 57.1% 64.5% 175 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.833 мг 15 мг 18.9% 21.4% 529 г
Витамин К, филлохинон 6.4 мкг 120 мкг 5.3% 6% 1875 г
Витамин РР, НЭ 0.594 мг 20 мг 3% 3.4% 3367 г
Ниацин 0.607 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.57 мг 2500 мг 7.7% 8.7% 1305 г
Кальций, Ca 7.53 мг 1000 мг 0.8% 0.9% 13280 г
Кремний, Si 13.333 мг 30 мг 44.4% 50.2% 225 г
Магний, Mg 3.17 мг 400 мг 0.8% 0.9% 12618 г
Натрий, Na 8.06 мг 1300 мг 0.6% 0.7% 16129 г
Сера, S 10.43 мг 1000 мг 1% 1.1% 9588 г
Фосфор, P 22.7 мг 800 мг 2.8% 3.2% 3524 г
Хлор, Cl 36.19 мг 2300 мг 1.6% 1.8% 6355 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 64.3 мкг ~
Бор, B 61.9 мкг ~
Ванадий, V 0.24 мкг ~
Железо, Fe 0.522 мг 18 мг 2.9% 3.3% 3448 г
Йод, I 2.38 мкг 150 мкг 1.6% 1.8% 6303 г
Кобальт, Co 4.286 мкг 10 мкг 42.9% 48.5% 233 г
Литий, Li 55.238 мкг ~
Марганец, Mn 0.1429 мг 2 мг 7.1% 8% 1400 г
Медь, Cu 100 мкг 1000 мкг 10% 11.3% 1000 г
Молибден, Mo 5.714 мкг 70 мкг 8.2% 9.3% 1225 г
Никель, Ni 8.571 мкг ~
Рубидий, Rb 72.9 мкг ~
Селен, Se 0.238 мкг 55 мкг 0.4% 0.5% 23109 г
Фтор, F 12.86 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 31104 г
Хром, Cr 5.24 мкг 50 мкг 10.5% 11.9% 954 г
Цинк, Zn 0.3048 мг 12 мг 2.5% 2.8% 3937 г
Цирконий, Zr 2.29 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.045 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.156 г ~
Аргинин* 0.011 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.025 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.038 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.5 г от 4.7 до 16.8 г 74.5% 84.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 11.429 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.354 г ~
18:0 Стеариновая 0.234 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.36 г min 16.8 г 8.1% 9.2%
18:1 Олеиновая (ud) 1.354 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.714 г от 11.2 до 20.6 г 33.2% 37.5%
18:2 Линолевая (ud) 3.417 г ~

Энергетическая ценность Лечо составляет 88,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».