Рецепт Салат из пекинской капусты огурцов и горошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из пекинской капусты огурцов и горошка

Пекинская капуста 207 г
Лук зеленый (перо) 12 г
Огурец парниковый 100 г
Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 22 г
Горошек зеленый. Консервы 192 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из пекинской капусты огурцов и горошка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 24.8 ккал 1684 ккал 1.5% 6% 6790 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 9.7% 4222 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.6% 28000 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 6.9% 5763 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 50.4% 800 г
Вода 90.5 г 2273 г 4% 16.1% 2512 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.2 мкг 900 мкг 7% 28.2% 1424 г
альфа Каротин 0.388 мкг ~
бета Каротин 0.416 мг 5 мг 8.3% 33.5% 1202 г
Лютеин + Зеаксантин 18.642 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 16.5% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 10.5% 3830 г
Витамин В4, холин 11.53 мг 500 мг 2.3% 9.3% 4337 г
Витамин В5, пантотеновая 0.141 мг 5 мг 2.8% 11.3% 3546 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 27.4% 1471 г
Витамин В9, фолаты 37.274 мкг 400 мкг 9.3% 37.5% 1073 г
Витамин C, аскорбиновая 19.17 мг 90 мг 21.3% 85.9% 469 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.23 мг 15 мг 1.5% 6% 6522 г
Витамин Н, биотин 0.746 мкг 50 мкг 1.5% 6% 6702 г
Витамин К, филлохинон 32 мкг 120 мкг 26.7% 107.7% 375 г
Витамин РР, НЭ 0.7465 мг 20 мг 3.7% 14.9% 2679 г
Ниацин 0.319 мг ~
Бетаин 0.117 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 184.53 мг 2500 мг 7.4% 29.8% 1355 г
Кальций, Ca 51.75 мг 1000 мг 5.2% 21% 1932 г
Кремний, Si 14.625 мг 30 мг 48.8% 196.8% 205 г
Магний, Mg 18.53 мг 400 мг 4.6% 18.5% 2159 г
Натрий, Na 136.49 мг 1300 мг 10.5% 42.3% 952 г
Сера, S 13.53 мг 1000 мг 1.4% 5.6% 7391 г
Фосфор, P 43.6 мг 800 мг 5.5% 22.2% 1835 г
Хлор, Cl 15.5 мг 2300 мг 0.7% 2.8% 14839 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 94.1 мкг ~
Бор, B 42 мкг ~
Ванадий, V 8.79 мкг ~
Железо, Fe 0.555 мг 18 мг 3.1% 12.5% 3243 г
Йод, I 0.4 мкг 150 мкг 0.3% 1.2% 37500 г
Кобальт, Co 1.17 мкг 10 мкг 11.7% 47.2% 855 г
Литий, Li 0.218 мкг ~
Марганец, Mn 0.2173 мг 2 мг 10.9% 44% 920 г
Медь, Cu 76.6 мкг 1000 мкг 7.7% 31% 1305 г
Молибден, Mo 5.287 мкг 70 мкг 7.6% 30.6% 1324 г
Никель, Ni 0.289 мкг ~
Рубидий, Rb 10.6 мкг ~
Селен, Se 1.096 мкг 55 мкг 2% 8.1% 5018 г
Стронций, Sr 3.86 мкг ~
Фтор, F 4.18 мкг 4000 мкг 0.1% 0.4% 95694 г
Хром, Cr 1.72 мкг 50 мкг 3.4% 13.7% 2907 г
Цинк, Zn 0.4053 мг 12 мг 3.4% 13.7% 2961 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.178 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.148 г ~
Валин 0.078 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.077 г ~
Лейцин 0.11 г ~
Лизин 0.11 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.069 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.06 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.083 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.077 г ~
Аспарагиновая кислота 0.203 г ~
Глицин 0.071 г ~
Глутаминовая кислота 0.238 г ~
Пролин 0.064 г ~
Серин 0.072 г ~
Тирозин 0.045 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 8.5%
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.009 г min 16.8 г 0.1% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.028 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты огурцов и горошка составляет 24,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 24.8 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 90.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ ОГУРЦОВ И ГОРОШКА

Салат из пекинской капусты огурцов и горошка богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 21,3 %, витамином K - 26,7 %, кремнием - 48,8 %, кобальтом - 11,7 %

Чем полезен Салат из пекинской капусты огурцов и горошка

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из пекинской капусты огурцов и горошка, калорийность 24,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из пекинской капусты огурцов и горошка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы