| Гречневая крупа ядрица | 250 г |
| Морковь | 250 г |
| Лук репчатый | 250 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 40 г |
| Вода | 365 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1589 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 4.1% | 2303 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 5.6% | 1697 г |
| Углеводы | 15.7 г | 219 г | 7.2% | 6.8% | 1395 г |
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 17% | 556 г |
| Вода | 73.2 г | 2273 г | 3.2% | 3% | 3105 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 448.9 мкг | 900 мкг | 49.9% | 47.1% | 200 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.61 мг | 5 мг | 52.2% | 49.2% | 192 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.117 мг | 1.5 мг | 7.8% | 7.4% | 1282 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 3.5% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 15.61 мг | 500 мг | 3.1% | 2.9% | 3203 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.175 мг | 5 мг | 3.5% | 3.3% | 2857 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 6.7% | 1418 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.823 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2.5% | 3696 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.006 мкг | 3 мкг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.25 мг | 90 мг | 3.6% | 3.4% | 2769 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.045 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.5% | 22222 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.338 мг | 15 мг | 2.3% | 2.2% | 4438 г |
| Витамин Н, биотин | 2.489 мкг | 50 мкг | 5% | 4.7% | 2009 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.7 мкг | 120 мкг | 3.9% | 3.7% | 2553 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9117 мг | 20 мг | 9.6% | 9.1% | 1046 г |
| Ниацин | 1.172 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 164.46 мг | 2500 мг | 6.6% | 6.2% | 1520 г |
| Кальций, Ca | 19.14 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.8% | 5225 г |
| Кремний, Si | 24.026 мг | 30 мг | 80.1% | 75.6% | 125 г |
| Магний, Mg | 54.88 мг | 400 мг | 13.7% | 12.9% | 729 г |
| Натрий, Na | 6.86 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.5% | 18950 г |
| Сера, S | 35.01 мг | 1000 мг | 3.5% | 3.3% | 2856 г |
| Фосфор, P | 90 мг | 800 мг | 11.3% | 10.7% | 889 г |
| Хлор, Cl | 26.63 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.1% | 8637 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 163.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 162.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 58.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.782 мг | 18 мг | 9.9% | 9.3% | 1010 г |
| Йод, I | 2.45 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.5% | 6122 г |
| Кобальт, Co | 2.186 мкг | 10 мкг | 21.9% | 20.7% | 457 г |
| Литий, Li | 2.208 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4314 мг | 2 мг | 21.6% | 20.4% | 464 г |
| Медь, Cu | 174.64 мкг | 1000 мкг | 17.5% | 16.5% | 573 г |
| Молибден, Mo | 12.281 мкг | 70 мкг | 17.5% | 16.5% | 570 г |
| Никель, Ni | 4.134 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 119.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.398 мкг | 55 мкг | 2.5% | 2.4% | 3934 г |
| Стронций, Sr | 67.68 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 55.29 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.3% | 7235 г |
| Хром, Cr | 1.95 мкг | 50 мкг | 3.9% | 3.7% | 2564 г |
| Цинк, Zn | 0.7195 мг | 12 мг | 6% | 5.7% | 1668 г |
| Цирконий, Zr | 7.58 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.056 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.142 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.287 г | ~ | |||
| Валин | 0.144 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.072 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.117 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.185 г | ~ | |||
| Лизин | 0.137 г | ~ | |||
| Метионин | 0.074 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.15 г | ~ | |||
| Треонин | 0.104 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.145 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.25 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.289 г | ~ | |||
| Аланин | 0.15 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.284 г | ~ | |||
| Глицин | 0.172 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.593 г | ~ | |||
| Пролин | 0.123 г | ~ | |||
| Серин | 0.147 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.105 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.89 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.823 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.093 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.043 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.023 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.052 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.06 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.277 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.879 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.245 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.009 г | min 16.8 г | 6% | 5.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.855 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.325 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.259 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с морковкой и луком составляет 106 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».