| Тофу, жареный | 100 г |
| Морские водоросли вакаме, сырые | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 249.5 ккал | 1684 ккал | 14.8% | 5.9% | 675 г |
| Белки | 17.4 г | 76 г | 22.9% | 9.2% | 437 г |
| Жиры | 18.4 г | 56 г | 32.9% | 13.2% | 304 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 1% | 4132 г |
| Углеводы (общие) | 8.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 7.2% | 556 г |
| Вода | 53.2 г | 2273 г | 2.3% | 0.9% | 4273 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.5 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.1% | 36000 г |
| бета Каротин | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 0.3% | 14706 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.16 мг | 1.5 мг | 10.7% | 4.3% | 938 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 1.5% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 97.9 мг | 500 мг | 19.6% | 7.9% | 511 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.191 мг | 5 мг | 3.8% | 1.5% | 2618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 1.8% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 42.364 мкг | 400 мкг | 10.6% | 4.2% | 944 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.27 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.127 мг | 15 мг | 0.8% | 0.3% | 11811 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.6 мкг | 120 мкг | 6.3% | 2.5% | 1579 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2364 мг | 20 мг | 1.2% | 0.5% | 8460 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 137.27 мг | 2500 мг | 5.5% | 2.2% | 1821 г |
| Кальций, Ca | 351.82 мг | 1000 мг | 35.2% | 14.1% | 284 г |
| Магний, Mg | 64.27 мг | 400 мг | 16.1% | 6.5% | 622 г |
| Натрий, Na | 93.82 мг | 1300 мг | 7.2% | 2.9% | 1386 г |
| Фосфор, P | 268.2 мг | 800 мг | 33.5% | 13.4% | 298 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.625 мг | 18 мг | 25.7% | 10.3% | 389 г |
| Марганец, Mn | 1.4864 мг | 2 мг | 74.3% | 29.8% | 135 г |
| Медь, Cu | 387.64 мкг | 1000 мкг | 38.8% | 15.6% | 258 г |
| Селен, Se | 25.973 мкг | 55 мкг | 47.2% | 18.9% | 212 г |
| Цинк, Zn | 1.8436 мг | 12 мг | 15.4% | 6.2% | 651 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.047 г | ~ | |||
| Валин | 0.807 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.455 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.782 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.211 г | ~ | |||
| Лизин | 1.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.206 г | ~ | |||
| Треонин | 0.652 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.247 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.771 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.652 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.743 г | ~ | |||
| Глицин | 0.62 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.718 г | ~ | |||
| Пролин | 0.851 г | ~ | |||
| Серин | 0.743 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.527 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.219 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 40.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 9.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 40.1% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.957 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.655 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.056 г | min 16.8 г | 24.1% | 9.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 10.374 г | от 11.2 до 20.6 г | 92.6% | 37.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 9.132 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.224 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Жареный тофу составляет 249,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».