Мой здоровый рацион

Рецепт Сливочный с креветками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сливочный с креветками

Сливки 20% жирности, пастеризованные 100 г
Креветка, все виды, приготовленная на пару 700 г
Сыр сливочный 34,4% жирности, м.д.ж. 73% в сух. в-ве 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сливочный с креветками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.9 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1178 г
Белки 19.4 г 76 г 25.5% 17.8% 392 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 7.3% 966 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.6% 10950 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Вода 70.6 г 2273 г 3.1% 2.2% 3220 г
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 111.1 мкг 900 мкг 12.3% 8.6% 810 г
Ретинол 0.11 мг ~
альфа Каротин 0.059 мкг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
бета Криптоксантин 0.118 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.412 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 1.5% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 1.8% 3913 г
Витамин В4, холин 118.68 мг 500 мг 23.7% 16.6% 421 г
Витамин В5, пантотеновая 0.493 мг 5 мг 9.9% 6.9% 1014 г
Витамин В6, пиридоксин 0.21 мг 2 мг 10.5% 7.3% 952 г
Витамин В9, фолаты 21.176 мкг 400 мкг 5.3% 3.7% 1889 г
Витамин В12, кобаламин 1.433 мкг 3 мкг 47.8% 33.4% 209 г
Витамин C, аскорбиновая 0.04 мг 90 мг 225000 г
Витамин D, кальциферол 0.096 мкг 10 мкг 1% 0.7% 10417 г
Витамин D3, холекальциферол 0.082 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.921 мг 15 мг 12.8% 9% 781 г
гамма Токоферол 0.189 мг ~
дельта Токоферол 0.041 мг ~
Витамин Н, биотин 0.471 мкг 50 мкг 0.9% 0.6% 10616 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.2814 мг 20 мг 11.4% 8% 877 г
Ниацин 0.012 мг ~
Бетаин 0.029 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.59 мг 2500 мг 6.4% 4.5% 1557 г
Кальций, Ca 90.76 мг 1000 мг 9.1% 6.4% 1102 г
Магний, Mg 31.94 мг 400 мг 8% 5.6% 1252 г
Натрий, Na 802.47 мг 1300 мг 61.7% 43.2% 162 г
Сера, S 2.94 мг 1000 мг 0.3% 0.2% 34014 г
Фосфор, P 265.4 мг 800 мг 33.2% 23.2% 301 г
Хлор, Cl 8.47 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 27155 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.9 мкг ~
Железо, Fe 0.294 мг 18 мг 1.6% 1.1% 6122 г
Йод, I 1.06 мкг 150 мкг 0.7% 0.5% 14151 г
Кобальт, Co 0.035 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 28571 г
Марганец, Mn 0.0414 мг 2 мг 2.1% 1.5% 4831 г
Медь, Cu 216 мкг 1000 мкг 21.6% 15.1% 463 г
Молибден, Mo 0.588 мкг 70 мкг 0.8% 0.6% 11905 г
Олово, Sn 1.53 мкг ~
Селен, Se 41.318 мкг 55 мкг 75.1% 52.6% 133 г
Стронций, Sr 2 мкг ~
Фтор, F 2 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 200000 г
Хром, Cr 0.24 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 20833 г
Цинк, Zn 1.4024 мг 12 мг 11.7% 8.2% 856 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.021 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.145 г ~
Аргинин* 1.876 г ~
Валин 0.924 г ~
Гистидин* 0.431 г ~
Изолейцин 0.903 г ~
Лейцин 1.673 г ~
Лизин 1.845 г ~
Метионин 0.567 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.772 г ~
Триптофан 0.222 г ~
Фенилаланин 0.849 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.031 г ~
Заменимые аминокислоты 0.197 г ~
Аланин 1.182 г ~
Аспарагиновая кислота 2.144 г ~
Глицин 1.119 г ~
Глутаминовая кислота 3.442 г ~
Пролин 0.935 г ~
Серин 0.805 г ~
Тирозин 0.743 г ~
Цистеин 0.229 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 23.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 189.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.123 г ~
6:0 Капроновая 0.083 г ~
8:0 Каприловая 0.046 г ~
10:0 Каприновая 0.099 г ~
12:0 Лауриновая 0.119 г ~
14:0 Миристиновая 0.572 г ~
15:0 Пентадекановая 0.059 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.237 г ~
17:0 Маргариновая 0.046 г ~
18:0 Стеариновая 0.574 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.535 г min 16.8 г 9.1% 6.4%
14:1 Миристолеиновая 0.053 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.136 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.032 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.08 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.192 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.408 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.685 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.278 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.047 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.011 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.01 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.012 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.098 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.112 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.011 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.116 г ~
Трансжиры 0.098 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.056 г ~
16:1 транс 0.006 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.049 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.013 г ~

Энергетическая ценность Сливочный с креветками составляет 142,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок