Мой здоровый рацион

Рецепт Налистники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Налистники

Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 900 г
Яйцо куриное (Запекание) 180 г
Кукурузная мука (Жарка) 116 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 354 г
Подсолнечное масло 50 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Сахар песок 5 г
Вода 65 г
Способ приготовления

Накануне грядущей Масленицы - просчитала классические налистники. Ну, что сказать - пару-тройку блинчиков, себе позволить на праздники - можно )) Главное, выбрать начинку по вкусу!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Налистники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 223.3 ккал 1684 ккал 13.3% 6% 754 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 4.5% 1000 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 6.4% 700 г
Углеводы 30.1 г 219 г 13.7% 6.1% 728 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.1% 1429 г
Вода 53.6 г 2273 г 2.4% 1.1% 4241 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.2 мкг 900 мкг 6% 2.7% 1661 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.3% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.109 мг 1.5 мг 7.3% 3.3% 1376 г
Витамин В2, рибофлавин 0.186 мг 1.8 мг 10.3% 4.6% 968 г
Витамин В4, холин 71.83 мг 500 мг 14.4% 6.4% 696 г
Витамин В5, пантотеновая 0.594 мг 5 мг 11.9% 5.3% 842 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 2.9% 1575 г
Витамин В9, фолаты 15.76 мкг 400 мкг 3.9% 1.7% 2538 г
Витамин В12, кобаламин 0.38 мкг 3 мкг 12.7% 5.7% 789 г
Витамин C, аскорбиновая 0.49 мг 90 мг 0.5% 0.2% 18367 г
Витамин D, кальциферол 0.354 мкг 10 мкг 3.5% 1.6% 2825 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.509 мг 15 мг 16.7% 7.5% 598 г
Витамин Н, биотин 6.045 мкг 50 мкг 12.1% 5.4% 827 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.2176 мг 20 мг 11.1% 5% 902 г
Ниацин 0.597 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 168.49 мг 2500 мг 6.7% 3% 1484 г
Кальций, Ca 98.71 мг 1000 мг 9.9% 4.4% 1013 г
Кремний, Si 1.185 мг 30 мг 4% 1.8% 2532 г
Магний, Mg 18.81 мг 400 мг 4.7% 2.1% 2127 г
Натрий, Na 249.99 мг 1300 мг 19.2% 8.6% 520 г
Сера, S 76.95 мг 1000 мг 7.7% 3.4% 1300 г
Фосфор, P 125 мг 800 мг 15.6% 7% 640 г
Хлор, Cl 412.04 мг 2300 мг 17.9% 8% 558 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 348.7 мкг ~
Бор, B 11 мкг ~
Ванадий, V 26.66 мкг ~
Железо, Fe 1.053 мг 18 мг 5.9% 2.6% 1709 г
Йод, I 10.24 мкг 150 мкг 6.8% 3% 1465 г
Кобальт, Co 2.658 мкг 10 мкг 26.6% 11.9% 376 г
Марганец, Mn 0.196 мг 2 мг 9.8% 4.4% 1020 г
Медь, Cu 59.93 мкг 1000 мкг 6% 2.7% 1669 г
Молибден, Mo 9.012 мкг 70 мкг 12.9% 5.8% 777 г
Никель, Ni 0.652 мкг ~
Олово, Sn 11.33 мкг ~
Селен, Se 9.078 мкг 55 мкг 16.5% 7.4% 606 г
Стронций, Sr 12.8 мкг ~
Титан, Ti 3.26 мкг ~
Фтор, F 35.31 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11328 г
Хром, Cr 2.76 мкг 50 мкг 5.5% 2.5% 1812 г
Цинк, Zn 0.7429 мг 12 мг 6.2% 2.8% 1615 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 25.888 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.119 г ~
Валин 0.116 г ~
Гистидин* 0.051 г ~
Изолейцин 0.09 г ~
Лейцин 0.163 г ~
Лизин 0.136 г ~
Метионин 0.063 г ~
Метионин + Цистеин 0.108 г ~
Треонин 0.092 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.098 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.17 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.107 г ~
Аспарагиновая кислота 0.185 г ~
Глицин 0.063 г ~
Глутаминовая кислота 0.267 г ~
Пролин 0.06 г ~
Серин 0.14 г ~
Тирозин 0.072 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.9 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 27.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 84.71 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.368 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.568 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.304 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.228 г min 16.8 г 13.3% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.059 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.608 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.002 г от 11.2 до 20.6 г 26.8% 12%
18:2 Линолевая (ud) 2.668 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Налистники составляет 223,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».