| Тыква | 300 г |
| Огурец соленый | 80 г |
| Лук зеленый (перо) | 20 г |
| Петрушка свежая | 15 г |
| Чеснок, зелень | 10 г |
| Семена льна | 2 г |
| Майонез «Провансаль» | 65 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1619 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 1.9% | 5067 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 15.7% | 615 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1.7% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 7.7% | 1250 г |
| Вода | 82.3 г | 2273 г | 3.6% | 3.5% | 2762 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 247.2 мкг | 900 мкг | 27.5% | 26.4% | 364 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.223 мг | 5 мг | 24.5% | 23.6% | 409 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 2.646 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 3% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 2.9% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 8.07 мг | 500 мг | 1.6% | 1.5% | 6196 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.269 мг | 5 мг | 5.4% | 5.2% | 1859 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 5.9% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.931 мкг | 400 мкг | 3.5% | 3.4% | 2871 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.69 мг | 90 мг | 13% | 12.5% | 770 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.322 мг | 15 мг | 28.8% | 27.7% | 347 г |
| гамма Токоферол | 0.081 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.293 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.6% | 17065 г |
| Витамин К, филлохинон | 61.9 мкг | 120 мкг | 51.6% | 49.6% | 194 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6314 мг | 20 мг | 3.2% | 3.1% | 3168 г |
| Ниацин | 0.37 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.013 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 195.85 мг | 2500 мг | 7.8% | 7.5% | 1276 г |
| Кальций, Ca | 37.13 мг | 1000 мг | 3.7% | 3.6% | 2693 г |
| Кремний, Si | 19.217 мг | 30 мг | 64.1% | 61.6% | 156 г |
| Магний, Mg | 18.06 мг | 400 мг | 4.5% | 4.3% | 2215 г |
| Натрий, Na | 253.39 мг | 1300 мг | 19.5% | 18.8% | 513 г |
| Сера, S | 15.91 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.5% | 6285 г |
| Фосфор, P | 34.9 мг | 800 мг | 4.4% | 4.2% | 2292 г |
| Хлор, Cl | 21.7 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.9% | 10599 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 64.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 56.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.626 мг | 18 мг | 3.5% | 3.4% | 2875 г |
| Йод, I | 1.1 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.7% | 13636 г |
| Кобальт, Co | 1.225 мкг | 10 мкг | 12.3% | 11.8% | 816 г |
| Литий, Li | 1.051 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0837 мг | 2 мг | 4.2% | 4% | 2389 г |
| Медь, Cu | 134.5 мкг | 1000 мкг | 13.5% | 13% | 743 г |
| Молибден, Mo | 5.301 мкг | 70 мкг | 7.6% | 7.3% | 1321 г |
| Никель, Ni | 3.437 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.698 мкг | 55 мкг | 1.3% | 1.3% | 7880 г |
| Стронций, Sr | 2.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 62.92 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.5% | 6357 г |
| Хром, Cr | 2.62 мкг | 50 мкг | 5.2% | 5% | 1908 г |
| Цинк, Zn | 0.25 мг | 12 мг | 2.1% | 2% | 4800 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.22 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.008 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.008 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.001 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.016 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 96.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.21 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.183 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.045 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 17.541 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.601 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.374 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.061 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.187 г | min 16.8 г | 13% | 12.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.168 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.877 г | от 11.2 до 20.6 г | 52.5% | 50.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.208 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.094 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из тыквы составляет 104 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».