| Говядина, спинная часть (толстый край) (Варка без слива) | 308 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 201 г |
| Морковь (Варка без слива) | 354 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 370 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Приправа для птицы | 23 г |
| Изюм без косточек (из винограда кишмиш) | 20 г |
| Вода | 1063 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 9 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1773 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 6.6% | 1583 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 1.4% | 8000 г |
| Углеводы | 17.5 г | 219 г | 8% | 8.4% | 1251 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 7.9% | 1333 г |
| Вода | 186.3 г | 2273 г | 8.2% | 8.6% | 1220 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 346.5 мкг | 900 мкг | 38.5% | 40.5% | 260 г |
| бета Каротин | 2.089 мг | 5 мг | 41.8% | 44% | 239 г |
| бета Криптоксантин | 0.271 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.083 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 13.057 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 2.7% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 2.3% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 28.66 мг | 500 мг | 5.7% | 6% | 1745 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.232 мг | 5 мг | 4.6% | 4.8% | 2155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.16 мг | 2 мг | 8% | 8.4% | 1250 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.376 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.4% | 4266 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.474 мкг | 3 мкг | 15.8% | 16.6% | 633 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.96 мг | 90 мг | 1.1% | 1.2% | 9375 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.281 мг | 15 мг | 1.9% | 2% | 5338 г |
| Витамин Н, биотин | 1.439 мкг | 50 мкг | 2.9% | 3.1% | 3475 г |
| Витамин К, филлохинон | 12 мкг | 120 мкг | 10% | 10.5% | 1000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7038 мг | 20 мг | 8.5% | 8.9% | 1174 г |
| Ниацин | 0.485 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 109.99 мг | 2500 мг | 4.4% | 4.6% | 2273 г |
| Кальций, Ca | 26.74 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.8% | 3740 г |
| Кремний, Si | 19.625 мг | 30 мг | 65.4% | 68.8% | 153 г |
| Магний, Mg | 24.11 мг | 400 мг | 6% | 6.3% | 1659 г |
| Натрий, Na | 72.29 мг | 1300 мг | 5.6% | 5.9% | 1798 г |
| Сера, S | 53.19 мг | 1000 мг | 5.3% | 5.6% | 1880 г |
| Фосфор, P | 69.4 мг | 800 мг | 8.7% | 9.2% | 1153 г |
| Хлор, Cl | 109.46 мг | 2300 мг | 4.8% | 5.1% | 2101 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 280.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.102 мг | 18 мг | 6.1% | 6.4% | 1633 г |
| Йод, I | 1.76 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.3% | 8523 г |
| Кобальт, Co | 1.957 мкг | 10 мкг | 19.6% | 20.6% | 511 г |
| Литий, Li | 2.121 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3554 мг | 2 мг | 17.8% | 18.7% | 563 г |
| Медь, Cu | 99.49 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 10.4% | 1005 г |
| Молибден, Mo | 2.907 мкг | 70 мкг | 4.2% | 4.4% | 2408 г |
| Никель, Ni | 2.275 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 11.96 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.092 мкг | 55 мкг | 5.6% | 5.9% | 1779 г |
| Стронций, Sr | 7.89 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 79.59 мкг | 4000 мкг | 2% | 2.1% | 5026 г |
| Хром, Cr | 2.08 мкг | 50 мкг | 4.2% | 4.4% | 2404 г |
| Цинк, Zn | 0.9137 мг | 12 мг | 7.6% | 8% | 1313 г |
| Цирконий, Zr | 1.76 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.018 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.121 г | ~ | |||
| Валин | 0.09 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.036 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.073 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.131 г | ~ | |||
| Лизин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Треонин | 0.055 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.142 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.176 г | ~ | |||
| Аланин | 0.089 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.134 г | ~ | |||
| Глицин | 0.07 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.293 г | ~ | |||
| Пролин | 0.071 г | ~ | |||
| Серин | 0.071 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.132 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.795 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.075 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.059 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 95 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».