Мой здоровый рацион

Рецепт куриное филе под сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты куриное филе под сыром

Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 20 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 218 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "куриное филе под сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.4 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1070 г
Белки 27.3 г 76 г 35.9% 22.8% 278 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 5.8% 1098 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.1% 43800 г
Вода 66.4 г 2273 г 2.9% 1.8% 3423 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30 мкг 900 мкг 3.3% 2.1% 3000 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.3% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 3% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 3.7% 1731 г
Витамин В4, холин 1.6 мг 500 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин В5, пантотеновая 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.4% 16129 г
Витамин В6, пиридоксин 0.01 мг 2 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин В9, фолаты 2.448 мкг 400 мкг 0.6% 0.4% 16340 г
Витамин В12, кобаламин 0.156 мкг 3 мкг 5.2% 3.3% 1923 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 0.1% 128571 г
Витамин D, кальциферол 0.1 мкг 10 мкг 1% 0.6% 10000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.052 мг 15 мг 0.3% 0.2% 28846 г
Витамин Н, биотин 0.24 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 20833 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 8.0656 мг 20 мг 40.3% 25.6% 248 г
Ниацин 11.409 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 324.13 мг 2500 мг 13% 8.3% 771 г
Кальций, Ca 100.75 мг 1000 мг 10.1% 6.4% 993 г
Магний, Mg 96.41 мг 400 мг 24.1% 15.3% 415 г
Натрий, Na 145.69 мг 1300 мг 11.2% 7.1% 892 г
Сера, S 24.17 мг 1000 мг 2.4% 1.5% 4137 г
Фосфор, P 226.8 мг 800 мг 28.4% 18% 353 г
Хлор, Cl 217.53 мг 2300 мг 9.5% 6% 1057 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.614 мг 18 мг 9% 5.7% 1115 г
Йод, I 6.81 мкг 150 мкг 4.5% 2.9% 2203 г
Кобальт, Co 10.219 мкг 10 мкг 102.2% 64.9% 98 г
Марганец, Mn 0.0331 мг 2 мг 1.7% 1.1% 6042 г
Медь, Cu 96.04 мкг 1000 мкг 9.6% 6.1% 1041 г
Молибден, Mo 12.49 мкг 70 мкг 17.8% 11.3% 560 г
Селен, Se 1.51 мкг 55 мкг 2.7% 1.7% 3642 г
Фтор, F 147.6 мкг 4000 мкг 3.7% 2.4% 2710 г
Хром, Cr 28.39 мкг 50 мкг 56.8% 36.1% 176 г
Цинк, Zn 1.8406 мг 12 мг 15.3% 9.7% 652 г
Незаменимые аминокислоты 0.892 г ~
Аргинин* 2.14 г ~
Валин 1.652 г ~
Гистидин* 1.654 г ~
Изолейцин 1.384 г ~
Лейцин 2.449 г ~
Лизин 3.157 г ~
Метионин 0.567 г ~
Метионин + Цистеин 1.066 г ~
Треонин 1.356 г ~
Триптофан 0.5 г ~
Фенилаланин 1.331 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.493 г ~
Заменимые аминокислоты 1.482 г ~
Аланин 1.539 г ~
Аспарагиновая кислота 2.343 г ~
Гидроксипролин 0.238 г ~
Глицин 1.084 г ~
Глутаминовая кислота 3.692 г ~
Пролин 1.388 г ~
Серин 1.272 г ~
Тирозин 1.163 г ~
Цистеин 0.51 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.041 г ~
10:0 Каприновая 0.131 г ~
12:0 Лауриновая 0.121 г ~
14:0 Миристиновая 0.263 г ~
15:0 Пентадекановая 0.03 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.099 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.454 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.546 г min 16.8 г 9.2% 5.8%
14:1 Миристолеиновая 0.041 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.186 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.364 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.303 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.287 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность куриное филе под сыром составляет 157,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов