| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) | 300 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 73 г |
| Морковь (Запекание) | 122 г |
| Карри, порошок | 2 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 48 г |
| Соль поваренная пищевая | 17 г |
| Сметана 20% жирности | 26 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные | 400 г |
| Вода водопроводная питьевая | 300 г |
| Кетчуп | 58 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 14 г |
| Укроп (Варка без слива) | 25 г |
| Петрушка сушеная | 1 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Фарш мясной с рисом | 487 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 236.2 ккал | 1684 ккал | 14% | 5.9% | 713 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 6.9% | 618 г |
| Жиры | 11.3 г | 56 г | 20.2% | 8.6% | 496 г |
| Углеводы | 21.9 г | 219 г | 10% | 4.2% | 1000 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 6.6% | 645 г |
| Вода | 192.2 г | 2273 г | 8.5% | 3.6% | 1183 г |
| Органические кислоты | 12.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 207.1 мкг | 900 мкг | 23% | 9.7% | 435 г |
| Ретинол | 0.041 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.011 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.999 мг | 5 мг | 20% | 8.5% | 501 г |
| бета Криптоксантин | 0.003 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 453.694 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 7.63 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.105 мг | 1.5 мг | 7% | 3% | 1429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.152 мг | 1.8 мг | 8.4% | 3.6% | 1184 г |
| Витамин В4, холин | 55.34 мг | 500 мг | 11.1% | 4.7% | 904 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.442 мг | 5 мг | 8.8% | 3.7% | 1131 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.246 мг | 2 мг | 12.3% | 5.2% | 813 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.185 мкг | 400 мкг | 4% | 1.7% | 2471 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.982 мкг | 3 мкг | 32.7% | 13.8% | 305 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.97 мг | 90 мг | 2.2% | 0.9% | 4569 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.103 мкг | 10 мкг | 1% | 0.4% | 9709 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.125 мг | 15 мг | 7.5% | 3.2% | 1333 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.91 мкг | 50 мкг | 9.8% | 4.1% | 1018 г |
| Витамин К, филлохинон | 5 мкг | 120 мкг | 4.2% | 1.8% | 2400 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3988 мг | 20 мг | 22% | 9.3% | 455 г |
| Ниацин | 2.024 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.046 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 298.44 мг | 2500 мг | 11.9% | 5% | 838 г |
| Кальций, Ca | 52.16 мг | 1000 мг | 5.2% | 2.2% | 1917 г |
| Кремний, Si | 26.685 мг | 30 мг | 89% | 37.7% | 112 г |
| Магний, Mg | 61.59 мг | 400 мг | 15.4% | 6.5% | 649 г |
| Натрий, Na | 510.11 мг | 1300 мг | 39.2% | 16.6% | 255 г |
| Сера, S | 135.93 мг | 1000 мг | 13.6% | 5.8% | 736 г |
| Фосфор, P | 193 мг | 800 мг | 24.1% | 10.2% | 415 г |
| Хлор, Cl | 911.33 мг | 2300 мг | 39.6% | 16.8% | 252 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 81.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 110.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 41.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.796 мг | 18 мг | 15.5% | 6.6% | 644 г |
| Йод, I | 7.45 мкг | 150 мкг | 5% | 2.1% | 2013 г |
| Кобальт, Co | 4.739 мкг | 10 мкг | 47.4% | 20.1% | 211 г |
| Литий, Li | 1.324 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5126 мг | 2 мг | 25.6% | 10.8% | 390 г |
| Медь, Cu | 255.37 мкг | 1000 мкг | 25.5% | 10.8% | 392 г |
| Молибден, Mo | 16.454 мкг | 70 мкг | 23.5% | 9.9% | 425 г |
| Никель, Ni | 6.496 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 34.23 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.397 мкг | 55 мкг | 4.4% | 1.9% | 2295 г |
| Стронций, Sr | 65.83 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 62.28 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.7% | 6423 г |
| Хром, Cr | 5.65 мкг | 50 мкг | 11.3% | 4.8% | 885 г |
| Цинк, Zn | 2.0937 мг | 12 мг | 17.4% | 7.4% | 573 г |
| Цирконий, Zr | 6.81 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.304 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Лактоза | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.387 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.285 г | ~ | |||
| Валин | 0.199 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.093 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.158 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.259 г | ~ | |||
| Лизин | 0.193 г | ~ | |||
| Метионин | 0.096 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.178 г | ~ | |||
| Треонин | 0.139 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.18 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.319 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.553 г | ~ | |||
| Аланин | 0.171 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.329 г | ~ | |||
| Глицин | 0.175 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.7 г | ~ | |||
| Пролин | 0.197 г | ~ | |||
| Серин | 0.199 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.144 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.12 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.728 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.113 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.063 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.032 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.066 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.073 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.476 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.866 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.37 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.462 г | min 16.8 г | 8.7% | 3.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.119 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.012 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.424 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.308 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.047 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели в духовке с гречкой составляет 236,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».